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ドミニクアンセルベーカリーのクリスマス限定スイーツ、“おでん”型ケーキやサンタシュークリーム

  • 2016.11.8
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ニューヨーク発のペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)」から、クリスマス限定スイーツやユニークなホットスイーツが登場。

クリスマスメニュー

おでん

日本の冬を感じさせる「おでん」を模したユニークなケーキが展開される。三角のはんぺんに見立てた濃厚なレアチーズケーキ、味の染み込んだ卵に見えるキャラメルムースの中に柚子クリームが入ったスイーツ、そしてちくわを模したマロンのブッシュ・ド・ノエルが一刺しに。3種類の味が一度に楽しめるケーキとなっている。

サンタ シュークリーム

季節毎に姿を変えるオリジナルのシュークリームはクリスマス仕様で、サンタクロースに変身。2段のシュークリームの中には、香り高いピスタチオのガナッシュがたっぷり。ミックスベリージャムの爽やかな甘酸っぱさとの相性も抜群の一品だ。

ブッシュ・ド・ノエル

フランスの伝統的なクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」。ドミニクアンセルベーカリーでは、フランス産の濃厚なチョコレートを使用した「チョコレート ブッシュ」と北海道産ホイップ&国産イチゴのフレッシュな味わいを楽しめる「ストロベリー ブッシュ」が登場する。キノコやスターがトッピングされた可愛らしいデザイン。

ホットスイーツ

チュロ デュオ

スペインの伝統的な菓子「チュロス」は3Dに。立体的に作られた芸術的なチュロスは、直線にすると1m以上の長さになる大満足のボリュームだ。白ごまと黒ごまの2種類のフレーバーを同時に楽しめ、ソルトキャラメルソースがアクセントある味に。

ホットチョコレート

フランス産のチョコレートを使用した、濃厚でビターなホットチョコレートは、冬限定でマシュマロの花が咲いたデザインに。ホワイトフラワーやラズベリーピューレを取り入れた紫色の花、ひまわりをイメージした黄色の花、そしてガナッシュの周りに結晶のようなザラメを施した花の4種類が販売される。

【詳細】
ドミニクアンセルベーカリー クリスマス限定スイーツ&ホットスイーツ
<クリスマス限定スイーツ>
発売期間:2016年12月20日(火)〜25日(日) ※予約開始中
・ブッシュ・ド・ノエル
チョコレート ブッシュ 4,000円+税、ストロベリー ブッシュ 4,400円+税
・おでん 大 3,800円+税、小 550円+税
・サンタ シュークリーム 680円+税
<ホットスイーツ>
・ホットチョコレート 800円+税
発売日:11月5日(土)
・チュロ デュオ 900円+税
発売日:11月19日(土)

■店舗情報
ドミニクアンセルベーカリートウキョウ
住所:東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間:10:00〜19:00
TEL:03-3486-1329