大きな口で頬張りたい、贅沢な「焼き肉のおむすび」

焼き肉のたれは、市販のものではなく、

たまには手作りもいいものです。

どこの家庭もあるような材料だけでできて、

味はいたってシンプル。

だからこそ、口いっぱいにお肉の味わいが！

材料（1人分）

・牛肉（薄切り）･･･100g

・ご飯･･･適量

・サラダ油･･･適量（フライパンの場合）

・▽焼肉のたれ（作りやすい量）･･･

・・醤油･･･50cc

・・砂糖･･･大さじ1（好みで増減）

・・酒･･･大さじ1

・・ニンニクみじん切り･･･小さじ1～2

・・ごま油･･･小さじ1

・・黒コショウ･･･適量

・・梨（またはリンゴ）のすりおろし･･･大さじ1

作り方

1）牛肉に、焼肉のたれ大さじ3杯をもみこむ。

2）網、またはフライパンに肉を広げて両面を焼く。

3）ご飯を食べやすい大きさににぎり、肉を巻く。

★牛肉の焼肉たれには、豚肉と違って原則的に粉唐辛子は入れません。ごま油を除く調味料を合わせたたれは、冷蔵庫で10日間保存できます。使うときに、使う分だけごま油を加えます。