手作り梅ペーストがさっぱりとした味わい「梅干しのおにぎり2種」

梅干しは、おにぎりの具の鉄板！

梅だけでも美味しいのは当たり前ですが、

削り節やわさびと和えると大人の味わいに。

この2種類のペーストは、パスタに合わせたり、

冷や奴にのせても美味しいのでオススメ！

材料（1人分）

・ご飯･･･茶碗1杯

・梅干し･･･2～3個

・わさび･･･適量

・削り節･･･適量

・のり･･･適量

・塩･･･適量（にぎるとき手に少量の塩）

作り方

1）梅干しの種を取って包丁で細かく叩き、包丁の平らな部分でよく練る。好みで酒少々を加えても良い。

2）ご飯を半分に分け、1つの芯には梅干しペーストとわさび。三角にむすんで上にも具を少しのせてのりを巻く。

3）2つ目の芯には、梅干しペーストと削り節を合わせたものを。１と同じくむすんで上にも少し具をのせのりを巻く。