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‟東京ドーム”をイメージしたクリスマスケーキが登場 - 限定モンブランも

  • 2016.10.24
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東京ドームホテルは、「クリスマスケーキ 2016」の予約販売を2016年11月1日(火)から12月19日(月)までの間行う。

世界の洋菓子大会で受賞歴のあるシェフ ド パティシエ・伊藤路春が監修するのは、5種類のクリスマスケーキ。東京ドームをイメージして作られた「クリスマス ドーム」は、北海道産の生クリームでコーティングしたドーム型ケーキの上に、サンタクロースやトナカイをデコレーション。周りにはチョコレートで作られた可愛らしいオーナメントをあしらって、華やかに仕上げた。

ヴァローナ社のチョコレートを使用したムースショコラと、ストロベリー・フランボワーズのピューレを使用したムースフリュイルージュを、カスタードと生クリームを合わせたクレームレジェやフルーツと合わせて、風味豊かな逸品に仕上げた。

また、人気のモンブランは、クリスマスバージョン「モンブラン レクタングル」となって登場する。香り高いモンブランクリームと、クルミのダコワーズを用いて、優しい甘さと深みのある味わいを生み出した。

そのほか、カップルにオススメなミニサイズの「フロマージュ・ノエル・ブラン」「ノエル・フレーズ・シトロン」や、王道の生クリーム×苺のコンビ「ノエル・ノエル」も販売される。

【詳細】
東京ドームホテル「クリスマスケーキ 2016」
予約期間:2016年11月1日(火)~12月19日(月)
引き渡し期間:12月20日(火)~12月25日(月) ※受付時間11:00~20:00
取り扱い店舗:東京ドームホテル 3階スーパーダイニング「リラッサ」
住所:東京都文区後楽1-3-61
・クリスマス ドーム 5,000円(税込)
・ノエル・ノエル 5号 4,200円(税込)、6号 5,000円(税込)
・モンブラン レクタングル 4,200円(税込)
・フロマージュ・ノエル・ブラン 2,800円(税込)
・ノエル・フレーズ・シトロン 2,800円(税込)

【問合せ先】
TEL:03-5805-2277