大阪の新土産！ たまり醤油を使用した「みたらしプリン」。

みたらしプリン 440円（税込）

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ペストリーアイテム「クランチーパン」は、「カリッとした」を意味するCrunchy（クランチー）な食感が特徴。低温発酵で熟成させたモチモチの生地にたっぷりの北海道バターとチーズ、野菜などの具材をトッピングし、オーブンで焼き上げる。その表面に再度バターをのせて高温で焼くことで、中はモチモチのまま、外はさらにカリッと仕上げた。トッピングにたっぷりの玉ネギ、ベーコン、チーズを使用した「オリジナル」と、旬の素材を使用する「シーズナル」の2種を用意。それぞれ 1日15個を限定販売する。

また、11月1日（火）には、大阪名物として人気の「みたらし団子」の味わいをプリンで表現した「みたらしプリン」が発売となる。味の要である「みたらしソース」に使用するのは、大阪府内唯一の醤油醸造メーカー「大醤」のたまり醤油。濃厚で深い味わいみたらしソースとのバランスを考慮し、プリンは甘さ控えめに仕上げた。

発売日／「クランチーパン」発売中、「みたらしプリン」2016年11月1日（火）～

販売場所／パティスリー「STRESSED（ストレス）」 大阪府大阪市北区大深町3-60 インターコンチネンタルホテル大阪1F

営業時間／10:00～20:00

問い合わせ先／06-6374-5700（ホテル代表）

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参照元：VOGUE JAPAN