秋の味覚さつまいもの甘さを味わう「サツマイモの炊き込みご飯」

食物繊維と、果物並の含有量を誇るビタミン類。

それらを含む秋のサツマイモは

特に女性には摂ってもらいたい食材。

少量の塩が米と芋の旨味の引き出し役となるので、

お忘れなく！

材料（1人分）

・サツマイモ･･･200g

・米･･･180cc

・水･･･180cc

・塩･･･少々

作り方

1）米は洗ってザルに上げて水を切り、分量の水に20分浸け置く。

2）サツマイモはきれいに洗い、皮つきのまま2cm角に切り、5分ほど水にさらす。

3）１に２を入れて炊く。炊き上がりに、塩少々を入れて混ぜる。