ヘルシーな雑穀米を使って「納豆とキュウリの雑穀米韓国風細巻」

プチプチ食感の雑穀米とネバネバ食感の納豆。

どちらもヘルシーで相性も◎

ごま油がそれぞれの素材の風味をまとめます。

少しの手間でご馳走気分を味わって。

・キュウリ･･･1/2本

・納豆･･･1パック

・醤油･･･小さじ1

・練りからし･･･少々

・のり･･･2枚（1/3切る）

・ごま油･･･適量

・いりごま･･･少々

・▽雑穀米･･･

・・十六穀米･･･50cc

・・米･･･130cc

・・水･･･180cc

1）十六穀米と米を合せて洗い、ザルに上げて水を切り、分量の水に20分浸けて炊く。

2）キュウリは両端を切り落として縦6本に切り、納豆は醤油、練りからしで混ぜ合わせる。海苔は長い辺を3分の1切る。

3）巻きすの手前に合わせてのりを表を下にして置く。のりの手前から3分の2まで粗熱が取れたご飯を薄く広げ、キュウリと納豆を置いて巻き込む。

4）のり巻きにごま油を刷毛またはスプーンでぬり、食べやすい幅に切り、いりごまをふる。

★十六穀米と米の割合はお好みで、両方合わせて180ccになるようにしてください。雑穀米も冷凍可能です。小分けにして日々の食事に取り入れましょう。