糖質制限の強~い味方「カリフラワーライス」

出典:http://www.lettuceclub.net

ダイエット中は、炭水化物であるお米を抜く人が多い。でも毎日続くと、どうしても「お米が食べたい」と欲求が高まる日も……。そんなときに試してみたいのが、ニューヨークで話題の「カリフラワーライス」だ。野菜でお米に近い食感や味を再現できる、とウケているという。

作り方は刻んで電子レンジで加熱するだけと簡単。材料はカリフラワーのみなので、カロリーは低く糖質も少なめ。さらにビタミンやカリウムなどを含んでいるため栄養価が高く、食物繊維がおなかの調子も整えてくれるダイエット向きの食材だ。これだけではもの足りない……という場合は、ラタトゥイユやドライカレーなど、野菜おかずと一緒に食べるのがおすすめ。

■ 刻んで電子レンジでチン!「カリフラワーライス」

●材料(2人分)

カリフラワー1個

●作り方

1. カリフラワーを包丁で茎から1房ずつはずして切り分ける。

2. 切り分けたカリフラワーを、包丁でみじん切りにする。すりおろしてもOK。

3. 耐熱皿に入れたらラップをふんわりかけ、電子レンジで約2分加熱すれば完成!

【これがあるとさらに便利!】

●オクソー テーブルトップ ベジヌードルカッター

野菜をセットしてハンドルを回すだけで、ベジヌードルが作れる。刃を替えればスライスやせん切りもできるので、カリフラワーのみじん切りも楽ちん。

ホワイティな見た目も白ご飯のよう。制限中にどうしてもお米が食べたくなったら、我慢せずにカリフラワーライスを取り入れてみてはいかが?【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

提供元: レタスクラブニュースの記事一覧はこちら
あなたにおすすめの記事
食べるの大好き夫婦で食費3万円! お米だって賢く手に入れよう♪
家計の中でも節約効果が現われやすいのが食費。でも切り詰め過ぎると食卓が貧相になるし、心もすさむ…。しかし食べるのが大好き...
レタスクラブニュース
レンジでヘルシー時短レシピ♡たっぷり野菜と豚肉のさっぱり蒸し
ダイエット中も、しっかり肉を食べたい!たんぱく質や疲労回復を助けるビタミンを摂取するには「豚肉」がおすすめ。ご飯を減らして糖質を少なめにすると、ダイエット効果も期待できます。しっかり食べて代謝を高める、そのうえカロリーオーバーを防ぎやすいおすすめ豚肉レシピをご紹介します。レンジを活用すれば、時短料理になりますよ。
美LAB.
「料理の鉄人」森本正治氏がドバイにオープンした和食店が、豪華で絶景と話題
フジテレビ系料理番組『料理の鉄人』三代目和の鉄人として活躍し、アメリカで放送されているその”輸出番組”『アイアン・シェフ』に出演、世界で17のレストランに携わる「世界で最も有名な日本人」のひとり、森本正治さん。その森本氏が和食店モリモト・ドバイ(Morimoto Dubai)を2018年春にオープン。ドバイ在住の日本人マダム、ドゥ・スイロ辛島慶子さんが、「ドバイにレストランを開いた理由」「モリモト・ドバイで供される料理の内容」「料理人になろうと思ったきっかけ」「影響を受けた先輩料理人」「シェフの素質」について、インタビューしました。また、同レストランが入っている「ルネッサンスホテル(Renaissance Downtown Hotel Dubai)」の部屋、スパなども併せて紹介します。
Precious.jp
食欲の秋に負けないダイエット!秋から始めるならどのダイエット法がおすすめ?
秋は「食欲の秋」という言葉がある程、沢山の美味しい食べ物がありますよね♡ でも、夏太りしてしまったから我慢して「秋からダイエットを始めたい!」と思っている方も沢山いらっしゃると思います。 今回は秋からダイエットを始めるならどんなダイエット方法がおすすめなのか、徹底解説致します!
myreco
たったこれだけ!旬顔になれるカラー涙袋の作り方&プチプラおすすめコスメ
メイクの肝、涙袋でアンニュイ顔を作るのが今風♡ 今回は、涙袋に入れて楽しめる色々なカラーをご紹介! 上瞼だけでなく下瞼にもふんわりと旬色を乗せて、目力&印象アップを目指してくださいね♪
myreco
米老舗百貨店シアーズが破産法適用を申請
米百貨店シアーズ(SEARS)とディスカウントストアのKマート(KMART)の親会社、シアーズ ホールディングス(SEARS HOLDINGS以下、シアーズ)は15日、日本の民事再生法に当たる連邦破産法第11条の適用を申請した。現在シアーズはDIPファイナンスで3億ドル(約336億円)を動産融資担保者から確保している。
WWD
忙しい朝でも贅沢気分の食卓を演出。いま話題の高品質かつ万能なドレッシング&ジャム
あれやこれやと身支度だけでも忙しい朝の時間。朝食は「できるだけ手早く」と簡単に済ませてしまう方は少なくないと思います。そんな朝の食卓を贅沢に演出してくれるといま話題を集めているのが、セゾンファクトリーのドレッシング&ジャム。 ▶︎たんぱく質を正しく摂取することがポイント。“キレイ&…
beauty news tokyo
ABGが米靴大手カムートを買収 6月の「ナインウエスト」に続き
ブランドマネジメント企業オーセンティック・ブランズ・グループ(AUTHENTIC BRANDS GROUP以下、ABG)は、カムート・グループ(CAMUTO GROUP、以下カムート)の知的財産権の6割を買収する。買収の手続きは11月5日に完了する予定だ。買収後は、2015年に死去した創業者ヴィンス・カムート(Vince Camuto)の一族はビジネスに関与しないという。
WWD
色気ってどう作ればいいの? 誰でもすぐできる色気の作り方・5つ
世の中には、ジーパンにTシャツで色気を漂わせる女性もいれば、肌を大胆に露出しているのにまったく色気のない女性もいます。 色気という言葉を「異性をひきつける性的魅力」と解釈するなら、両者の差は恋愛経験や天性のもの。 でもな […]
愛カツ
【レシピつき】楽しむのは食感だけじゃない!砂肝の美肌効果に期待大♡
コリコリとした独特の食感が特徴の砂肝。焼き鳥屋さんで必ず頼む方も多いのではないでしょうか?「オジサン」「おつまみ」のイメージが強いですが、実は女性に嬉しい美容に良いとされる成分がたくさん詰まっているのですよ!串焼きで食べるのはもちろん、他の料理にもうまく取り入れたいですね。
美LAB.
サンドウィッチマンがローソン銀行CMに登場「カロリーはゼロですね。からあげクンに関しては」
サンドウィッチマンが新TVCM「ローソン銀行開業」篇に出演する。10月15日(月)より新サービスが開始となるローソン銀行...
ザテレビジョン
ブルゾンちえみ、19歳当時の美脚ショットが話題「おみ足のお美しいこと!」
お笑い芸人のブルゾンちえみが、10月14日にオフィシャルInstagramを更新。自ら「陸上やってて黒肌まゆ細かおイカツ...
ザテレビジョン
独女はつらい!既婚もつらい!両者の本音が炸裂する4コマ漫画が話題
あの子は恋人がいて幸せそうなのに私は……と友達に嫉妬したり、SNSに子どもや家族旅行の写真など、楽しげな投稿をする既婚者にイラついたり、という日もあるのでは?誰…
cocoloni PROLO
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
01
女性必見の最新トレンドニュースを
毎日お届け!
あなたらしさを応援する、
オトナの女性におくる情報アプリ
  • 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。
  • アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。
  • Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。
  • iPhone は Apple Inc. の商標です。
  • iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。
  • Copyright (C) 2017 Apple Inc. All rights reserved.
  • Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。
02
あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理