宝石のような海鮮丼から朝干しの干物まで。沼津の漁港ごはん4選

全国でも有数の水揚げ量を誇り、地元の人だけでなく関東や関西からも多くの食通が集まる沼津港。早朝に活気溢れる競りが行われる魚市場の周辺には、食事処やみやげ処が軒を連ね、自慢の海の幸をさまざまなメニューで提供しています。そんな沼津港ならではの味覚が楽しめる、とっておきの店をご紹介します。

沼津港で揚がる魚介は種類も豊富で、調理方法も店によってさまざまですが、王道な食べ方で素材の味を楽しむなら、港市場の小路で連日行列を作る「かもめ丸」がおすすめです。

駿河湾らしさ全開の「ぬまづ丼」発祥の店としても知られ、干物の炊き込みごはんの上に、あじ、しらす、桜えびという駿河湾の三大スターの刺身を載せた丼は、ここでしか食べられない逸品。ひと口食べれば磯の旨みと香りがいっぱいに広がります。

店頭に並ぶ朝獲れの魚介は、刺身や煮物、炭火で塩焼きなど、好みに合わせて調理してくれるというのも、魚河岸らしさを感じますね。

かもめ丸

［所］沼津市千本港町101 千本一ビル1F［TEL］055-952-3639

［時間］11:00〜14:30、17:00〜19:30（土・日、祝日は10:30〜19:30）

［定休日］水曜

ワンランク上の海鮮丼を味わうなら、仲買直営の食事処「沼津かねはち」へ。朝、魚市場で競り落とされた鮮度抜群の海の幸がテーブルに並ぶ人気店です。

一番人気の「特選海鮮ひつまぶし」（2376円）は、旬の魚介が色鮮やかに器に敷き詰められ、まるで宝石箱のよう。そのまま食べてももちろんおいしいですが、薬味を載せてさっぱりと、温泉卵を落として濃厚に、そしてダシをかけてさらりといただくなど、素材の魅力をいろんな味わいで楽しめます。

その日に獲れた魚介によって変わる日替わりメニューも要チェック。底曳き網に掛かった深海魚が登場することもあるそうですよ。

沼津かねはち

［所］沼津市千本港町109 ［TEL］055-954-0008

［時間］10:00〜20:30（L.O.）

［定休日］無休

海産物はもちろん、お茶やわさび、野菜など、さまざまな沼津の食材が並ぶマーケットモール「沼津みなと新鮮館」は、沼津港のランドマーク的な存在。この中にある「港食堂」は、地元の人々に愛される家庭の味をリーズナブルに提供する食事処です。

「真アジ干物定食」は、絶妙な焼き加減の肉厚なあじの干物と、おかわり自由のごはん、味噌汁が付いて、なんと540円！創業100年を超える干物製造会社直営の店だけあり、味も折り紙つきです。カレイの煮付けやアジフライ、旬の刺身などをメインにした定食の種類も豊富なので、お腹を空かせて訪れたいですね。

港食堂

［所］沼津市千本港町128-1 「沼津みなと新鮮館」内

［TEL］055-962-2800

［時間］10:00〜15:00（物販は9:00〜17:00）

［定休日］「沼津みなと新鮮館」の休みに準ずる

沼津港周辺に数ある干物店の中でも、一度食べたら忘れられないとリピーターを増やし続けているのが「カネキン露長商店」です。

この店の干物の最大の特徴は「朝づくり」という製法。その名のとおり、朝開いた魚をさっと干して、その日のうちに店頭に並べます。こうして作られた干物は、何日も干したり冷凍させたりしたものと比べると、身がしっとりふわふわ。絶妙な塩加減が素材の旨みを引き立てます。

沼津名産のあじはもちろん、金目鯛やかます、さばやあじのみりん干しも人気です。午後には品薄になってしまうので、購入はお早めに。

カネキン露長商店

［所］沼津市千本港町114-2 ［TEL］055-962-7773

［時間］10:00〜15:00 ［定休日］水曜

どの店も、味も値段もボリュームも大満足で、わざわざ足を運ぶ価値ありです。都心からは車で3時間ほどなので、ドライブがてら気軽に沼津を訪れてみてくださいね。