秋の定番の食材で「栗ご飯」

暦の上ではもう秋。

キノコやサツマイモ、サンマなど秋の食材はいろいろありますが、

今日は栗を使って一足早く秋を感じましょう。

少量の塩が、栗の甘味を十分に引き出します。

材料

・栗･･･8~10個

・米･･･150cc（もち米を混ぜない場合は180cc）

・もち米･･･30cc

・水･･･180cc

・塩･･･小さじ1/2

作り方

1）栗は皮、渋皮をむく。

2）米ともち米を合わせて洗い、ザルに上げて水を切り、分量の水に浸けて20分置く。１と塩を入れて炊く。