香ばしいおこげとカレーの意外な出会い「おこげのカレー」

おこげと言えば中華風のあんかけなどの

香ばしい食感が思い浮かびます。

でも、おこげは元をただせばご飯ですから、

カレーにも合うのでは？と思ったところからできたメニュー。

ナンやご飯だけがカレーの相方じゃありませんよ！

レトルトカレーを使えば、気軽な一品に。

材料（1人分）

・好みのレトルトカレー･･･適量

・ご飯･･･適量

作り方

1）フライパンの全面にご飯を薄く広げ、弱火でゆっくり両面焼く。時折フライ返しでしつかり押さえて焼き色をつけ、ぱりぱりになるまで焼く。

2）カレーを温める。１を食べやすい大きさに割ってカレーに混ぜてもいいですし、ディップのようにカレーをつけながら食べても。