スイーツデザインラボから秋を感じるマロンスイーツ登場

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出典:http://news.walkerplus.com

スイーツデザインラボは、ニューヨークスタイルのポップコーン専門店「Butter POPCORN 渋谷マルイ店」内に9月30日(金)から、「Butter POPCORN 神戸ハーバーランド店」内に10月7日(金)から、“マロン”をテーマにしたスイーツショップ「Many Many MARRON(メニーメニー・マロン)」をオープンする。

「Many Many MARRON」は、Patisserie & Cafe DEL’IMMO赤坂のシェフパティシェ江口和明の監修により、季節ごとにテーマを変えるスイーツショップ「BUTTER&DEL’IMMO SEASONAL」の第2弾。渋皮煮のクリを贅沢に1粒使ったスイーツなど、クリの魅力がつまった秋限定スイーツを販売する。

2店舗共通のメニューとして、タルト生地にハチミツを効かせたプリンとマロン風味のメレンゲの中に渋皮煮のクリが丸ごと1粒入ったタルト「メニーマロンタルティ」(350円)の他、ほのかに甘いロイヤルミルクティーにマロンホイップとナッツをトッピングした「メニーマロンミルクティ(アイス・ホット)」(380円)を展開。クッキーシューの中に滑らかな食感のマロンクリームとチョコチップを合わせたカスタードクリーム、渋皮煮のクリを丸ごと1粒入れた「メニーマロンシュー」(380円)は、渋谷店限定メニューとして登場する。

さらに今回は、“レモン”をテーマにした第1弾「Brooklyn Lemon(ブルックリン・レモン)」の感謝イベントとして、渋谷マルイ店で「レモンタルティ」と「レモンクリームパフ」が1時間食べ放題となる「“さよならブルックリン・レモン”ワンコインde食べ放題(ワンドリンク付き)」や、一足先に「メニーメニー・マロン」のマロンスイーツが体験できる先行試食キャンペーン「サキドリマロン」を実施。詳細は、Instagramの公式アカウント(@brooklyn_lemon)などでチェックしよう。

秋の味覚の代表格“クリ”を使った限定スイーツ。とろけるような食感や香りから秋をたっぷり感じよう。【東京ウォーカー】

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