週末妄想グルメ/行列必至?「レインボーパンケーキ」は辛党でもペロリの美味しさ

パンケーキ界の白衣の天使。

最近、週末の妄想をすることもなく、日々を過ごしておりました。これは疲れでしょうか。ただの夏バテでしょうか。どちらにせよ、糖分を至急補いたいところ。しかし私、圧倒的辛党の女でして、「巷で人気のパンケーキを一皿完食するなんて無理!」と常日頃から思っております。I LOVE 塩分。I LOVE 唐辛子。

そんな私にも、この世で唯一の例外があります。それが、「レインボーパンケーキ」のマカダミアナッツソースのパンケーキ。「マツコの知らない世界」をはじめ多数のTV番組でも紹介されていたこのパンケーキだけは、大好きです。「よくいるパンケーキ好き女子じゃん」と思った方、違います。パンケーキ愛好家の方には申し訳ないのですが、世の女子は丸い食べ物が好きなんだなあ、とか、原材料的に美味しさに限界があるでしょ…と思っていた人間です。

食べたきっかけは取材帰り、平日の昼にお店の前を通るといつも見かける行列がなかったこと。すんなり入れるなら試しに…と初めて食べたとき、それはもう衝撃的でした。ふわっとしているのに、しっかりと美味しさのある生地。変にモチっとしすぎたりポソポソしたり、という点が一切ない。そして極めつけはソース。一瞬ホワイトソースにも思えるほど濃厚な質感なのに、全くくどくなく。最初は甘さを感じるのに、スッと消えるんです。もう一口! を繰り返すと5分でお皿がまっさらになりました。5分もかからなかったかもしれない。。

食べる最中から食べ終わるまで、食べ終わった後も「スイーツって癒されるぅ~」とあたかも甘党だったかのように言いたくなる美味しさ。疲れきったときに食べると、涙がでるほどの味わいです。週末は別の意味でも涙がでるほどの行列かと思いますが、予約制度もあるようなので是非チャレンジを。「疲れたー!」「わたしゃ蒙古タンメン中本だけあれば良い!(K嬢は中本が大好き)」って方にこそ試して頂きたい。最後に、ふっくらとしたパンケーキの生地がよくわかる横からの図でお別れです。また来週♪(?)

(編集K嬢)

横のフォークとナイフはラスクなんです♪

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