しみじみと飽きのこない日本の味「切り昆布と油揚げの炊き込みご飯」

火が通りやすい切り昆布は、

煮物の具材としてよく使われるもののひとつ。

油揚げとの相性も良いのでご飯に炊き込めば、

地味な具だけれど、美味しさは保証します！

材料（1人分）

・切り昆布･･･適量

・油揚げ･･･適量

・米･･･180cc

・水･･･160cc

・酒･･･大さじ1

・醤油･･･大さじ1

作り方

1）米は洗ってザルに上げて水を切り、分量の水と酒を入れて20分おく。

2）油揚げは1cm角に切り、熱湯で油抜きをする。

3）１に醤油と２、切り昆布を入れて炊く。