夏バテの優秀な回復剤「キムチのスープとご飯」

栄養豊富で、しかも美容効果にすぐれたキムチ。

材料のにんにくや唐辛子は、ちょっと匂いが気になるけれど

疲労回復に威力を発揮するので、

夜にとりたいメニューです。

ピリッととした温かいスープに、身体はたちまち覚醒！

材料（1人分）

・キムチ･･･150g

・煮干し･･･10g（頭とはらわたをとったもの）

・ニラまたはネギ･･･適量（小口切り）

・ごま油･･･小さじ1

・醤油･･･大さじ1

・コショウ･･･少々

・水･･･3カップ

・ご飯･･･適量

作り方

1）煮干しの頭とはらわたを取る。

2）分量の水に１を入れて火にかけ、沸騰したら白菜キムチを加える。醤油、ごま油を入れて2～3分煮、仕上げにコショウ、ニラまたはネギを入れる。