ホリデーシーズンを華やかに演出、「ジャン=ポール・エヴァン」新作コレクション

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世界トップクラスのショコラティエとして知られるジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、「フレンチ タッチ」をテーマに掲げた2016年秋冬シーズンの新コレクションが登場する。フランスならではのエスプリの効いたスタイルを表現した作品は、どれも華やか。心躍るホリデーシーズンにふさわしいコレクションをご紹介!■モードを表現した「ビュッシュ ファッション」

オートクチュールにパリジェンヌ・・・フランスの重要な文化であるモードの世界を表現したのが、バッグを模ったユニークなデザインの「ビュッシュ ファッション」だ。カットした断面に現れる、ずっしりとしたムースショコラノワールは食べごたえも十分。ヴェネズエラ産ショコラを使用した、深みのある味わいが特徴的。

■華やかなショーダンスの世界「ビュッシュ カンカン」

フランスのショーダンス「カンカン」をモチーフに、生きる喜びを表現した「ビュッシュ カンカン」。女性ダンサーを表現したショコラは、そのロングスカートとペチコートが躍動感にあふれ、今にも動きだしそう! 口にいれた瞬間に程よい酸っぱさが広がるグリオットチェリーの果汁とジュレがアクセントに。

■ノスタルジックな情景を描いた「ビュッシュ レーヴ」

静かな夜、しんしんと降りそそぐ粉雪が街中を白く染めてゆく。屋上のはしごを上ると、そこにはお月さまが・・・子どもの頃に観た物語のワンシーンを思い出させるような「ビュッシュ レーヴ」は創造性をテーマにした作品。ショコラにマッチするオレンジがアクセントに。

■歴史を感じる「ビュッシュ グラン スティル」

今日の“フレンチ スタイル”を形作るのは、何世紀にもわたって常に進化し、時に淘汰され、展開されてきた多様な装飾スタイル。その偉大なる歴史に、まるでヴェルサイユ宮殿の庭園を思い起こさせるようなショコラの装飾でオマージュを捧げたのが「ビュッシュ グラン スティル」。古典的なビスキュイ カカオとムース ショコラに、ピスタチオのクリスティヤンがアクセントに。

■クリスマスのテーブルを彩る「テーブルセンターピース リュミエール」

一目見ただけでわくわくしてしまう「テーブルセンターピース リュミエール」は、雰囲気までもぱっと明るくさせてくれるようなランタンを表現。流れ星のシルエットが切り抜かれたショコラノワールのブロックから、ちらりと顔を覗かせるショコラのキャンドル。その中には10個のトリュフが入っている。

■プチギフトにもぴったり「パレ ボルドー」「マカロン ココリコ」

ワインを生む自然豊かな大地の姿も、フランスの重要な一部。高貴なボルドーワイン色が目を引くひと口サイズのショコラ「パレ ボルドー」はエクアドル産カカオを使用。古代フランスを象徴する雄鶏のデザインをあしらった「マカロン ココリコ」。ショコラ ヴィオレットとショコラ ビスキュイのしっとりとした歯ごたえが、ガナッシュの味わいを一層引き立てる。

■取扱い店舗

ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、三越札幌店、三越仙台店、伊勢丹浦和店、京都店、イセタン フードホール ルクア イーレ(大阪)、三越広島店、岩田屋本店、チョコレート バー 丸の内店、オンラインブティック

■関連情報

・ジャン=ポール・エヴァン 公式HP:www.jph-japon.co.jp

・ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック:http://www.jph-japon.co.jp/shop/

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