暑い日だからこそ摂りたいショウガで「ちりめんじゃことショウガのつくだ煮のっけ」

よく知られているショウガの温め効果は、

冷房で冷えやすい夏にもしっかり活躍。

カルシウムたっぷりの雑魚との組み合わせで、

多めに作って常備しておけば、いろいろ出番は豊富に！

・ショウガ･･･50g

・･･･

・ちりめん雑魚･･･50g

・ご飯･･･茶碗1杯

・▽調味料･･･

・だし･･･50cc

・薄口醤油･･･大さじ1

・酒･･･大さじ1

・塩･･･少々

1）ショウガは皮をむき、食べやすいサイズの薄切りに。

2）鍋に１とちりめん雑魚、調味料を入れて弱火で煮汁がなくなるまで煮含める。好みで最後にごま油を少したらしても美味しい。