ドミニク アンセル ベーカリーの新作は、思わず二度見の「とうもろこし」「おにぎり」ソフトクリーム！

「とうもろこし：Creme de la Corn（クレーム デュ ラ コーン）」（￥1,000、税込）

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ユニークなスイーツを生み出してきた「DOMINIQUE ANSEL BAKERY（ドミニク アンセル ベーカリー 東京）」が、今夏、日本人のソウルフードとも言える「焼きとうもろこし」と「おにぎり」をモチーフにした新作ソフトクリームを用意。

「とうもろこし：Creme de la Corn（クレーム デュ ラ コーン）」は、夏の味覚「とうもろこし」の旨味をギュッと閉じ込めたソフトクリーム。来日中のドミニクシェフがみずみずしい新鮮なスイートコーンの甘みと香ばしさに魅了されて誕生した新作だ。キャラメルを加え、滑らかで濃厚な香ばしさをより一層引き立てた。持ち手になるコーンの部分には本物の「とうもろこし」を使用するこだわりだ。

「おにぎり：Onigiri soft serve（おにぎり）」は、ライス味のアイスクリームを、ほんのり海苔の香るNORIシェル（コーン）で挟んだもの。周りをライスパフで包み込んでいるので、食べた時の食感も楽しめる。梅干しを模した梅ジャムが上に乗っていて、すっきりとした酸味と甘みが暑い夏にぴったりだ。

DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）

販売期間／夏季限定（終了日未定）

住所／東京都渋谷区神宮前5-7-14

Tel.／03-3486-1329

営業時間／10:00～19:00 

定休日／なし

http://www.dominiqueanseljapan.com

参照元：VOGUE JAPAN