うなぎの量は少なくても十分に満足できる「うなぎのひつまぶし」

近頃、少々値が上がり勝ちのうなぎ。

でも、少しの量で作れるひつまぶしなら、

それほどハードルは高くないはず。

まずはそのまま食べて、

半分になったらお茶漬けも美味しい。

材料（1人分）

・うなぎ（市販）･･･1/3匹

・小ネギ･･･適量

・わさび･･･適量

・ご飯･･･茶碗1杯

・うなぎについているたれ･･･適量

・酒･･･適量

作り方

1）うなぎは1cmほどの幅に切り、アルミ箔にのせて酒少々とたれをかけ、包んでフライパンで温める（又はレンジで）。

2）小ネギは小口に刻む。

3）ご飯に１を混ぜ、器に盛って２とわさびを添える。