資生堂パーラー「真夏のパフェフェア」第2弾は桃、マンゴー、いちじく尽くし！

写真左から、「国産黄金桃と白桃のオリエンタルパフェ」、「沖縄県産キーツマンゴーのパフェ」、「和歌山県紀の川市産いちじくのパフェ」、「長野県信州畑工房産恋姫のストロベリーパフェ」

“最後まで美味しく味わっていただきたい”という想いを込め、パフェグラスの下層までフルーツゼリーや果物のコンポートなどを盛り込んだパフェは、アイスクリームやソルベもメインのフルーツを使った自家製だ。

第2弾も国産のフルーツをたっぷり盛り込んだ、贅沢なラインナップだ。

「国産黄金桃と白桃のオリエンタルパフェ」は、ジューシーな国産の黄金桃と白桃のコンポートに抹茶アイスクリームを合わせたオリエンタルな仕上がりのパフェ。いちごソースがアクセントだ。

「沖縄県産キーツマンゴーのパフェ」は、沖縄県でも希少なキーツマンゴーを贅沢に使用。トロピカルな自家製マンゴーシャーベットやミルクアイスクリーム、クランベリーソースで夏を感じて。

「和歌山県紀の川市産いちじくのパフェ」は、旬のいちじくに、赤ワインとロゼワインのコンポートを合わせたパフェだ。

ビタミンカラー満載のスペシャルパフェで、残りの夏も元気に過ごしたい。

「2016真夏のパフェフェア」第2弾

提供期間／～2016年8月31日（水）

・フルーツの入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合あり

提供場所／資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階

Tel.／03-5537-6231（予約不可）

営業時間／火～土11:30～21:00（20:30 LO）、日祝 11:30～20:00（19:30 LO）

定休日／月（祝日の場合は営業）

参照元：VOGUE JAPAN