暑い夏に涼やかな薬味を主役に「みょうが寿司」

麺類などを食べるときに欠かせない

薬味の代表格みょうが。

ご飯とあわせれば、独特の風味をたっぷり楽しめます。

コロンと可愛いお寿司をつまんで一口。

さっぱりして、涼しい気分にも。

材料（1人分）

・みょうが･･･適量

・甘酢･･･適量（酢3：砂糖1：酒1）

・ご飯･･･適量

作り方

1）みょうがは外側の皮を数枚破れないようにはがし、甘酢に30分漬ける。

2）みょうがの大きさに合わせてご飯を握り、みょうがをかぶせる。