ファッションブランド「アンテプリマ」が世界初のレストランを銀座にオープン！

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同レストランでは、最高のイタリア家庭料理「シンプルなスパゲッティ・ポモドーロ」や「雲丹と焼き茄子のスパゲッティ」など、日本人ならではのきめ細やかさで素材そのものの味わいを存分に引き出し、繊細ながらもあたたかみのある一皿を提案。イタリアンの名店「アロマフレスカ」などで修業を積んだ古澤正広シェフが、イタリアンをベースに和のエッセンスを効かせた、どこか懐かしく親しみやすい和洋折衷な料理を振る舞う。

リラックスした空間が特長の店内では、女性ひとりでも食事をしやすいようにカウンターを店内に大きく配した。日本とイタリアの“粋とおもてなしの心”を紡ぎ上げた同店で、アンテプリマ（Anteprima）が提案する新たなライフスタイルを体感したい。

ANTEPRIMA CASA CUCINA（アンテプリマ  カーサ・クチーナ）

所在地／東京都中央区銀座5-5-12 B1F

営業時間／11:30～15:30（14:30 LO）、17:30～23:00（21:30 LO）

定休日／日

・月が祝日の場合は営業

Tel.／03-3572-8151（B1） 

http://casacucina.anteprima.com

参照元：VOGUE JAPAN