絶品サングリア！恵比寿横丁の「ビストロママン」は入りやすい大人のビストロ

横丁でワインを嗜む。お手軽ビストロでシックにひとり飲み

恵比寿横丁は現在20店舗が出店し、賑わいを見せています。ワイガヤムードの横丁で「ビストロ ママン」は少しシックな雰囲気。ゆっくりと、楽しくワインが楽しめます。

店内には洒落たラベルのワインが多数ディスプレイ。リーズナブルながらおいしい、フランス、イタリア、スペインの知る人ぞ知る小さなワイナリーのものが中心です。

ラベルがかわいいから飲んでみようかな

「ワインをどう選んだらいいか分らないという人のために、目を引くラベルをたくさん用意しました。“ラベルがかわいいから飲んでみようかな”という軽い気持ちから、ワインを好きになってほしいです」。ちょっとお茶目なワインのチョイスは、もっと日常的にワインを楽しんでほしいという店主の思いが込められています。

そんな店主がまず飲んでほしいというのが、スペインのオーガニック赤ワイン「ラスエルマーナス」（750円）。ラベルに描かれた女性のイラストがキュートです。オーガニックワインは自然に近い製法で作られており、心地よい飲み口。料理の味をジャマしないので、飲むペースがいつもより速くなってしまうかも。

白ワインなら同じくスペインの「ロスセニョーレス ブランコ」（600円）。フレッシュなりんごと洋なしのフルーティな香りがさわやかで飲みやすく、女性にオススメです。
スペシャルドリンクは、お店で一週間漬けた自信作という「自家製サングリア」（600円）。多い日は1日で5リットルほど消費し、売り切れになってしまうこともあるそう。最初の一杯で嗜めば、料理が待ち遠しくてたまらなくなるはずです。

フードも充実

「白レバーペースト（バケット付）」（600円）は、ペーストの隠し味に醤油を使用。レバー独特の臭みがなく、苦手な人でも美味しくいただけます。メインディッシュには「海老とマッシュルームのアヒージョ（バケット添え）」（950円）を。グツグツと音を立てている様を見たら、思わず生唾を飲み込んでしまうかも。

熱気あふれる横丁で、ワインを片手に洒落た料理を楽しむ。今後、新しい横丁スタイルになっていくかもしれません。

初心者向け ★★★
親しみ度 ★★☆
穴場感 ★★☆

スポット情報

・スポット名：ビストロママン
・住所：東京都渋谷区恵比寿1-7-2 恵比寿横丁内
・電話番号：03-5420-8989