米醗酵文化を発信。「SAKE SHOP 福光屋丸の内店」がオープン！

「SAKE SHOP 福光屋」は、日本文化としての日本酒を国内外に発信するため、「福光屋」が1999年に立ちあげた直営店。同年に銀座にオープンし、今回誕生する丸の内店で6店舗目となる。

ニューヨーク近代美術館（MoMA）やApple Storeの全米展開などを手がけたインテリアデザイナー・植木莞爾氏が担当した空間には、米醗酵から生まれた日本酒や食品、化粧品がずらり。

季節限定酒をはじめとした純米造りのお酒のテイスティングや、糀甘酒や酒粕、みりん粕（こぼれ梅）など、醗酵食品の魅力を引き出した新メニューも楽しむことができる。モダンな空間で、「米醗酵」の奥深さを実感して！

SAKE SHOP 福光屋丸の内店

オープン日／2016年8月2日（火）

所在地／東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル1階

営業時間／11:00～20:00

定休日／年末年始

参照元：VOGUE JAPAN

米醗酵文化を発信。「SAKE SHOP 福光屋 丸の内店」がオープン！