わかめをご飯に合わせて主役に「わかめ粥」

韓国では出産後の母親は

わかめスープを毎食のように食べます。

というのも、わかめはミネラルやカルシウムが豊富だから。

それらが不足しがちな夏の定番にしたいメニュー。

炒めたお米で、より甘く旨味がアップ！

材料（1人分）

・米･･･100cc

・乾燥ワカメ･･･10g

・水･･･600cc

・ごま油･･･大さじ1

・塩・醤油･･･適量

作り方

1）米は洗って水（分量外）に30分浸け、ザルに上げて水を切る。

2）乾燥ワカメは水に浸して戻し、絞って細かく切る。

3）鍋にごま油を入れて米を炒め、米が透き通ってきたら分量の水を入れる。煮立ってきたら弱火にして２を加え、15～20分煮る。好みで塩か醤油を添えて。