かわいい容器でアレンジ！　簡単みかんゼリー

夏の暑い日は、さっぱりしたデザートが食べたくなりますね。アイスクリームやかき氷もいいですが、つるんとした食感のゼリーも、夏のデザートにぴったりです。

今回はそんなゼリーを、かわいい容器に入れて簡単アレンジ。使用する容器は、IKEAで売っている、おままごと用のものです。かわいい見栄えとサイズに、子どもたちもきっと大喜びするでしょう。

■かわいい容器でアレンジ！簡単みかんゼリーのレシピ

＜材料＞

・みかん缶（総容量140g/固形量80g） 2缶

・水適量

・砂糖小さじ3杯（お好みに合わせて調整）

・板ゼラチン 4.5g（1.5g×3枚）

・容器 3～5個

＜作り方＞

1．みかん缶をざるにあげ、シロップと、みかんとを分ける。

2．シロップを軽量カップに移し入れ、150ccになるまで水を加える。

3．ナイフやフォークを使って、みかんを細かくカットする。

4．浅くて広いお皿（小さめのバットでもよい）に高さ1cmほどの水をはり、その中に板ゼラチンを重ならないように並べ、その上に氷を3つほど入れる（水が冷たい状態を保つため）。

5．鍋に2のシロップを入れ、砂糖を数回に分けて入れながら、好みの甘さになるまで加えていく。

6．5の鍋を火にかけ、やさしく混ぜながら砂糖を溶かし、ひと煮立ちしたら火を止める。

7．4の板ゼラチンがふやけて柔らかくなったら、キッチンペーパーで水気をきり、6の鍋に入れ、余熱で溶かす。

8．カットしたみかんを均等にIKEAの容器にいれ、その上から7のシロップを注ぎ入れる。

9 ．冷蔵庫で2～3時間ほど冷やして出来上がり。

■さらにおいしく作るためのワンポイント

みかんをカットするときは、なるべく果実が押しつぶれないようにしましょう。また、ゼラチンは沸騰させると（高温すぎると）固まらない場合があります。溶かす場合は、かならず余熱で溶かしましょう。

粉ゼラチンも代用できますが、板ゼラチンのほうがダマもできにくく、扱いやすいです。

ゼリーの量を増やす場合は、ゼリー液を50cc～60cc増やすごとに板ゼラチン（1.5g）を1枚増やすことを目安にしてください。

(KMmama)