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材料3つだけ!朝サラダにぴったりの簡単「ドレッシング」

  • 2016.6.10
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みなさん、おはようございます!今週ものんびりブランチ始まります~!

野菜とフルーツ、それはとっても大切なもの。特にフルーツは、朝に摂ると、とても身体に良いとされています。美容だけでなく、身体の中のバランスも整えてくれます。

今回は、そんなフルーツと野菜たっぷりのサラダぴったりの簡単「ドレッシング」をご紹介します。季節の野菜や果物、おうちにあるものを色々、なるべくたくさん入れて楽しんでくださいね。

材料は3つだけ!サラダにぴったりの簡単ドレッシングとおすすめサラダ

<3人分 調理時間…15分>

・ブロッコリー…1株

・ぶどう…15粒程度

・プチトマト…12粒程度

・ベビーリーフ…1パック

・にんじん…1/2本分

・卵…2個

しょう油 …大さじ1

ドレッシング

はちみつ…大さじ1

すし酢…大さじ2

・ごま油…小さじ2くらい

<作り方>

1) ブロッコリーと卵は茹でる。にんじんは皮をむき、星形に抜いてから茹でる。ブロッコリーは食べやいように小房に分け、卵は殻をむいて1/4に切る。ぶどうとトマトは半分に切る。

2) ドレッシングの材料を混ぜる。

3) 皿に、ベビーリーフと(1)の野菜、ぶどうを盛り、(2)のドレッシングを回しかける。最後にごま油を上からかける。

野菜と果物はお好きなもので大丈夫です。りんごやキウイ、いちご、好きなフルーツを使って下さいね♪

それでは今日もありがとうございました!また来週お会いしましょう^^

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大本紀子