そのまま食べるより好きかも。「焼きいも」と白い食材を混ぜたら…？「子どもが大喜び」「手軽に楽しめる」

秋になると、焼きいも屋さん、コンビニ、自宅での手作りなど、焼きいもを楽しむ方が増えますよね。近年、SNSでは焼きいもを使ったアレンジレシピが多く投稿されており、中でも「焼きいもアイス」は、手軽さと優しい甘さが人気の一品です。

筆者も実際に試してみたところ、焼きいもの素朴な甘さとバニラアイスのコクが合わさり、満足感のある仕上がりに。秋の味覚を気軽に楽しめる、おすすめのデザートとして紹介します。

・焼きいも：120g
・バニラアイス：120g（市販のカップアイス1個分程度）

1.焼きいもは冷ましてから皮をむきます。

2.バニラアイスをボウルに入れ、スプーンでやわらかくなるまで混ぜます。

3.焼きいもをちぎって加え、好みの粒感になるまで混ぜ合わせます。

4.ラップをして冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます。

できあがり！

ほんのりマーブル模様になったアイスは、季節感も楽しめる秋らしい見た目です。焼きいもの自然な甘みとアイスのまろやかさがバランスよく調和し、シンプルながらも満足感のある味わいです。

焼きいもを少しアレンジするだけで、いつもと違う特別感のあるおやつに。お子さんと一緒に作る工程も楽しめるので、親子で過ごす秋のひとときにもぴったりです。ぜひ、ご家庭でもお試しください！

※アイスクリームやさつまいもは食品アレルギーの対象となることがあります。ご家族にアレルギーのある方がいる場合は、原材料表示をよくご確認のうえ、適切にご対応ください。

よし／ライター