秒で完成♡丸めない『パックごと味噌玉」が便利すぎる。作り方も超簡単です！

味噌玉は便利だけど、小分けにするのがちょっと面倒…。そこでおすすめなのが、味噌をパックごと冷凍する方法！具材を混ぜて冷凍しておけば、お湯を注ぐだけで手軽に味噌汁が完成。簡単で長期保存もできる裏ワザです♪

まず必要なのが、お味噌のパック。冷凍保存して長期保存するため、新品のお味噌を使うと安心です。

今回はだし入り味噌を使ってみましたが、だしが入っていないお味噌を使う場合は顆粒だしや粉末だしなども用意しましょう。

ここで注意したいのが、具材の選び方。

冷凍保存する場合、水分が含まれてしまうと食品が傷みやすくなったり風味が変わってしまったりと、長期保存に適さなくなってしまいます。そのため混ぜる具材は乾燥されたものを選ぶようにしましょう。

清潔なスプーンで具材を全体に混ぜ込みます。パック丸ごとでもOKですが、具材がこぼれないように注意してください。

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全体に具材がいきわたるくらいにしっかりと混ぜ合わせれば完成！

ラップで表面をピッタリ覆ってから蓋をし、冷凍庫へ。保存目安は約1ヵ月です。

「丸ごと冷凍したら硬くてすくえないのでは？」と思うかもしれませんが、味噌は冷凍してもカチカチにはなりません。

試しに2日冷凍庫に入れたものをスプーンですくってみましたが、ラクにすくうことができました。

一食分をすくって器に入れたら、あとはお湯を注いで溶かすだけ！

あっという間に具沢山のお味噌が完成します！

乾燥わかめはお湯を注ぐとボリュームアップするので、食べ応え抜群！他にも乾燥したお麩などを入れたりしても、モチモチして食べ応えありそうですね。

忙しい朝でもサッと温かいお味噌汁が作れるのでとても便利。手軽に栄養がとれる一杯がすぐ用意できますよ。

写真・文／あるぱか、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。