にんにくが香る♪やみつき必至の「鶏もも肉」レシピ

ジューシーで旨味たっぷりな鶏もも肉。今回は、そんな鶏もも肉で作るガーリック風味のおかずをご紹介します。から揚げやステーキなどさまざまなレシピを集めてみたので、ぜひご覧ください！

コク旨から揚げ

フライパンに油大3中火で熱し、片面3〜4分を目安にカリッと焼いて器に盛り、軽く塩、胡椒ふってからレモンを添える。 マヨつけて食べても旨いです。

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) June 28, 2024

最初にご紹介するのは、から揚げのレシピ。使う油は大さじ3のみ！少ない油で作れるので、あと片付けも楽ちんです。オイスターソースとにんにくの組み合わせはクセになりますよ♪

漬け込みガーリック照り焼きチキン

【漬け込みガーリック照り焼きチキン】 ①鶏もも肉を薄く一口サイズに切る ②袋に鶏もも肉、片栗粉、醤油、みりん、だしの素、マヨネーズを混ぜて30分漬ける ③熱したフライパンにサラダ油大さじ2を加えて中火で②、にんにくチューブを絡めて火が通るまで炒めたら完成 pic.twitter.com/npR5SDkaMR

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) June 19, 2023

続いてご紹介するのは、照り焼きチキンのレシピ。マヨネーズを含めた調味料に漬け込むことで、しっとりジューシーに！夕食のメインにはもちろん、お弁当のおかずとしても喜ばれそう♪

うま塩ガーリックチキン

漬けて焼くだけ！調味料はたったの3つ！ 【うま塩ガーリックチキン】 もも肉をひと口サイズに切り〔鶏ガラ・酒・マヨ各大1、にんにくチューブ〕を揉み込んで10分おき、片栗粉大2を揉み込む。 油大さじ1/2で両面焼き（トータル5分）、粗挽き黒胡椒✨ お弁当や下味冷凍はもちろん、おつまみにも🍺💕 pic.twitter.com/QUGdOEvjOk

— Yｕｕ｜料理研究家 (@innocence_yuu) January 20, 2022

こちらは鶏がらスープの素で味付けするさっぱりめの味わいのおかず。こちらもマヨネーズをもみ込むので、とってもジューシーですよ。粗びき黒こしょうの香りもポイントです！

ガーリックバター醤油チキン

今日も”うまいやつ”作っていきます🍻🍻 【ガーリックバター醤油チキン】 〈材料〉 鶏もも肉300g にくにく1かけ 片栗粉適量 もやし150g 小ねぎ（小口切り）適量 塩こしょう適量 バター10g A お酒大さじ1 みりん大さじ1 醤油大さじ1.5 お酢小さじ1 〈作り方〉 ①にんにくはスライスします。… pic.twitter.com/04OG7RDsXY

— ぴーきち/仕事終わりの夜ごはん (@pikichidesuyo) March 2, 2024

続いてご紹介するのは、濃厚なバターの香りがたまらないおかずです。ガーリックチップと一緒にいただけば箸が止まらなくなりますよ。仕上げの“追いバター”でより一層背徳感のある味わいに♪

ガーリックチキン

【ガーリックチキンの作り方〜柄のないフライパンバージョン〜】 1.フライパンの柄を取る(※取らなくても可) 2.鶏もも肉に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす 3.柄のないフライパンを熱し、油を馴染ませる 4.両面焼き、酒をジャッ！醤油をジュッ！とやる 5.おろしニンニクを入れ、絡めて完成👍 pic.twitter.com/FK7pBdnx4f

— ガナハカズヤ|料理人の端くれ (@kaz_recipe) December 7, 2020

最後にご紹介するのは、1枚の鶏もも肉をドーンと焼き上げたおかずです。鶏もも肉はそのまま焼くので、包丁いらず！味付けはとってもシンプルで、鶏もも肉の味わいを存分に堪能できますよ。

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にんにくが香るおかずを食べると、エネルギーがみなぎってくる気がしますよね♪ぜひみなさんも作ってみてください！