【薬院エリアランチ新店】メニューはこれだけ！“黒毛和牛たっぷり”贅沢牛丼御膳

こんにちは！ 福岡のカフェを中心にグルメ情報をInstagramで紹介しているhicho_cafeです。

今回は、福岡市中央区高砂に、2025年5月9日にオープンしたお店を紹介します。

メニューは1種類のみ！究極の黒毛和牛丼が楽しめる「和牛丼 鈴（わぎゅうどんぶり すず）」（福岡市中央区高砂）

地下鉄七隈線と西鉄・薬院駅から徒歩約5分の場所にオープンした『和牛丼 鈴（わぎゅうどんぶり すず）』。

メニューは、なんと『黒毛和牛御膳』（並3,520円、上4,290円、特上5,060円）のみ。並、上、特上はお肉の量が変わります。写真は並です。

『ご飯』（110円）、『蘭王（たまご）』（165円）など追加も可能。自分好みにカスタマイズできますよ♪

厳選素材で“引き算のおいしさ”を追求した和牛丼

主役は、九州産の黒毛和牛。

赤身と脂のバランスが良いものを厳選し、化学調味料不使用で素材本来の旨味を引き出してあります。

今回は『蘭王（たまご）』（165円）のトッピングをしました。この卵、黄身が驚くほど鮮やかなオレンジ色！

とろりとした黄身を和牛丼の上に落とせば、ビジュアルも味もワンランクアップしました。

お米にもこだわりがあり、使用しているのは標高300mの地で育てられた『つきあかり』という品種。

大粒でしっかりとした食感に、ほのかな甘みと深いうま味があり、和牛との相性は抜群です。

濃厚な卵と黒毛和牛の旨味が絡み合い、思わずため息がこぼれるおいしさでした。

「蘭王」のたまごは見た目も味も主役級

また、特におすすめだったのが、大分県産『蘭王（たまご）』のトッピング。

見た目と味はもちろん、かわいいひよこの器で白身と黄身を分けられる演出もユニークで、思わず笑顔になってしまいましたよ♪

季節感あふれる小鉢といりこ出汁の味噌汁も絶品

御膳には、手作りの小鉢4種といりこ出汁の味噌汁、お漬物がついてきます。

『切り干し大根の南蛮漬け』は酸味と甘みのバランスが絶妙でおいしい！

『砂ずりのネギダレ』はコリコリとした歯ごたえ。嚙めば嚙むほど旨味が増します♪

『わかめときゅうりの酢の物』はシャキシャキ＆さっぱりで清涼感たっぷり。

『ごま豆腐』はほんのり甘く、デザート感覚で楽しめます。

手作りの小鉢は季節によって内容が変わるそうで、何度も訪れたくなります♡

さらに、味噌汁はいりこから丁寧に出汁を取ってあり、豊かな魚介の風味が身体にしみわたります。

お漬物と味噌汁はおかわり自由なのもうれしいポイント！

カウンター8席の“隠れ家”で贅沢なランチタイムを

店内はカウンター8席のみの落ち着いた空間。

ランチタイム限定の営業なので、昼からちょっと贅沢な時間を楽しみたい方にはぴったり。

ビール、ハイボール、日本酒などのアルコールも用意されているので、「昼飲み」を楽しみたい方にもおすすめです。オープンしたばかりの話題のお店に足を運んでみませんか？（文／hicho_cafe）

■和牛丼 鈴（わぎゅうどんぶり すず）
住所：福岡県福岡市中央区高砂1-22-19-2F
営業時間：10：00～14：00（L.O. 13：30）
定休日：日曜日、月曜日、ほか不定休あり
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