冷めてもモチモチ!!発酵なし!!米粉チーズパン

・ A【絹ごし豆腐：100g
・米粉：90g
・ベーキングパウダー】：小さじ1
・お好みのピザ用チーズ：適量
・ブラックペッパー：適量

作り方
1．ボウルにAを入れてよく混ぜながらこねる。
2等分にして丸め、皿にのせて少し平らにし、中央部分を窪ませる。
チーズをのせブラックペッパーをふる。600Wのレンジで3分
加熱したら完成。

加熱が足りない場合は30秒～1分ずつ追加してください。
濃いめの味がいい場合はAに塩やハーブソルトを少し追加してください。
豆腐のおかげで冷めてもモチっと感が残っておやつ、朝ごはんにも。
こんがりさせたいときはトースターで焼いてください。

暮らしニスタ／cot.cotさん