ブームの予感♪ アールグレイやココナッツの組み合わせが新しいNYで話題の抹茶ラテ

ここ数年で海外でも広く知られファンを増やしている抹茶。ニューヨークでは、抹茶の味わいと効能に惚れ込んだ兄弟が抹茶ドリンク&スイーツ専門のカフェ「MATCHA BAR(マッチャ・バー)」をオープン。ココナッツやシナモンを合わせたドリンクが評判を呼んでいます。

ブルックリンで誕生した抹茶カフェ

NYの抹茶ブームは、大学生だったグラハムさんとマックスさん兄弟が抹茶にインスパイアされて、 ブルックリンのおしゃれなエリア、ウィリアムズバーグに小さなカフェを2014年にオープンしたのがはじまり。

甘さ控え目で香り高い抹茶を使ったオリジナルドリンクはたちまち話題となり、ついにはマンハッタンのチェルシー地区にも進出。昨今、話題の店舗が続々オープン中のこのトレンディなエリアで、2号店もすっかりおしゃれさんたちの人気スポットとして定着したようです。今回はそんな2号店を訪ねてみました。

抹茶に斬新なアレンジを加えたフュージョンドリンク

抹茶は日本一の抹茶の生産地・愛知県西尾産のものを使用という本格派。エスプレッソ、ラテ、ホットココアなど、抹茶を使ったメニューはすべて$5前後です。

オリジナルドリンクのひとつが、グリーンが鮮やかなラテ。抹茶にアールグレイやバニラアーモンド、ココナッツやチャイを組み合わせるなんて、日本人ではなかなか思いつかない斬新なメニューですね。

なかでもおすすめは「シナモン・メープル・ラテ」。メープルシロップのやわらかな甘さが抹茶のほろ苦さとマッチしており、独特の味わいを楽しめます。

スイーツも抹茶づくしです

ドリンクにあわせてスイーツもおすすめ。抹茶ビスコッティや抹茶マシュマロなど、抹茶を練り込んだ香り高いスイーツは、ドリンクとの相性もばっちり。

おすすめは抹茶をふりかけたカヌレ。カラメルのような優しい甘さに、ほろ苦い抹茶が絶妙にマッチ。カリっとした外側としっとりした食感の内側を楽しめる人気メニューです。

自宅で気軽に使える抹茶アイテムもラインナップ

店内では日本人にはなじみ深い茶筅や基本の抹茶セットなども販売。手が疲れるという人のために、電動式フローサーまで揃っているところがアメリカらしいですね。

日本を飛び出し、独自の進化を遂げたユニークな抹茶ドリンク。ニューヨークに来たなら一度試してみてはいかがでしょう。

元記事を読む
提供元: ことりっぷの記事一覧はこちら
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
  • 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。
  • アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。
  • Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。
  • iPhone は Apple Inc. の商標です。
  • iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。
  • Copyright (C) 2017 Apple Inc. All rights reserved.
  • Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。