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これ野菜!?どう見てもケーキ!「ベジデコサラダ(R)」がすごすぎる件

  • 2016.4.5
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ご覧ください、どう見てもケーキにしかみえないこちら、実はすべてサラダなんです!

名古屋にある老舗フレンチレストラン「ラポルトマルセイユ」が考案した『ベジデコサラダ(R)』。

「見て楽しい! 食べて楽しい! サラダで笑顔を」をコンセプトにデコレーションケーキのように作られたサラダなんです。

見た目の華やかさと、低糖質&グルテンフリーを叶えるレシピで作られ、意識高い女子の間で話題だとか。

この春、『ベジデコサラダ(R)カフェ』が名古屋栄にオープンすることになりました。

 

これまでの『ベジデコサラダ(R)』に加え、さらにバリエーションを追加。

「野菜の色を食べる」をテーマにデザインされ「パステルバイオレットのベジデコサラダ(R)」や「ロータスピンクのベジデコサラダ(R)」など、その日の気分に合わせて選ぶことが可能。

サラダをおいしく引き立てるオリジナル「糀ドレッシング」も新しく登場し、注目のスーパーフードを使用した「ベジデコサラダ(R)プレミアム」など、いろいろな種類を楽しめるカフェとなっています。

もちろん、テイクアウトも可能なので、誕生日のお祝いや、ホームパーティーなどにもおすすめ。

さらにカフェでは、野菜をまるごと楽しむため、栄養価の高い野菜の皮や葉の根元の部分を利用してつくる「ベジドロップティー」もサラダとともに「ホールベジセット」として登場します。

抗酸化作用を含む食材や、デトックス作用のある食材での「ベジドロップティー」シリーズも季節に合わせて新作が登場するそう。

ホールベジセット

ベジコサラダ(R)+べジドロップティー+古代米入りグルテンフリーパン

¥1,280(税別)

 

店内では、食スタイルデザイナーMitsukiさんによりセレクトされた、低糖質&グルテンフリー食材や国産大豆粉で出来た「糀すふれっど」や「大豆マドレーヌ」などオリジナル商品も販売。

ベジデコサラダ(R)

¥800~(税別)

 

ダイエット中でケーキは…と思っている人も、ケーキのようなサラダなら見た目もお腹も満足できるはず!ぜひ『ベジデコサラダ(R)カフェ』で新感覚のサラダを試してみてくださいね。(鬼石有紀)

 

2016年4月5日オープン!
ベジデコサラダ(R)カフェ
愛知県名古屋市中区錦3-17-5
052-951-9220
情報提供:Mitsuki Style

 

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