東京・東麻布に、徳島県上勝町のマイクロ・ブリュワリーがグランドオープン！

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徳島県上勝町にあるマイクロ・ブリュワリー「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」が東京初出店！ 現在、東麻布の「THE WORKERS & CO」1Fにてプレオープン中だが、2016年4月6日（水）にグランドオープンを果たす。

同店では、徳島県上勝町で作られるオリジナルのクラフトビール4種「LEUVEN WHITE（ ルーヴェン ホワイト ）」、「PORTER STOUT（ ポーター スタウト ）」、「PALE ALE（ ペール エール ）」、「IPA（アイピーエー）」をはじめ、国内外のゲストビールを提供。また、ゴミを出さないという観点から、リターナブルボトルを用意。自分好みのビールをボトルに詰めて持ち帰り、自宅で楽しむことができる。

料理は、同店名物の徳島県の地鶏「阿波すだち鶏」を骨付きのまま香ばしく焼き上げた一品や、「鹿肉のソーセージグリル」、「ライアン家の スペアリブ・アニス風味」、「R&W BBQ ビーフ」など、クラフトビールに合う BBQメニューをはじめ、徳島の食材を使ったプレミアムなおつまみなどがラインナップ。ランチでは、テイクアウトもできる「プルドポークサンドウィッチ」や、「唐揚げプレート」などを提供する。

空間設計は、徳島の「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」同様、中村拓志 &NAP 建築事務所が担当。廃材をリメイクした棚や、建具をリサイクルした窓枠、上勝産の木材にベンガラと柿渋染加工を行なった内壁など、上勝のブルワリーを再現した空間で、BBQ料理やフレッシュなビールが楽しめる。

RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM（ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー カミカツ タップルーム）

オープン日／2016年4月6日（水）

・プレオープンは 3月22日（火）

所在地／東京都港区東麻布1-4-2 THE WORKERS & CO 1 階

Tel.／03-6441-3800

営業時間／平日 11:30～15:00、18:00～23:00（FOOD / DRINK 22:30L.O.）、土日祝 15:00～23:00（FOOD / DRINK 22:30L.O.）

不定休

http://www.kamikatz.jp

参照元：VOGUE JAPAN