1. トップ
  2. グルメ
  3. 東京・東麻布に、徳島県上勝町のマイクロ・ブリュワリーがグランドオープン!

東京・東麻布に、徳島県上勝町のマイクロ・ブリュワリーがグランドオープン!

  • 2016.4.3
  • 713 views

【さらに写真を見る】東京・東麻布に、徳島県上勝町のマイクロ・ブリュワリーがグランドオープン!

徳島県上勝町にあるマイクロ・ブリュワリー「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」が東京初出店! 現在、東麻布の「THE WORKERS & CO」1Fにてプレオープン中だが、2016年4月6日(水)にグランドオープンを果たす。

同店では、徳島県上勝町で作られるオリジナルのクラフトビール4種「LEUVEN WHITE( ルーヴェン ホワイト )」、「PORTER STOUT( ポーター スタウト )」、「PALE ALE( ペール エール )」、「IPA(アイピーエー)」をはじめ、国内外のゲストビールを提供。また、ゴミを出さないという観点から、リターナブルボトルを用意。自分好みのビールをボトルに詰めて持ち帰り、自宅で楽しむことができる。

料理は、同店名物の徳島県の地鶏「阿波すだち鶏」を骨付きのまま香ばしく焼き上げた一品や、「鹿肉のソーセージグリル」、「ライアン家の スペアリブ・アニス風味」、「R&W BBQ ビーフ」など、クラフトビールに合う BBQメニューをはじめ、徳島の食材を使ったプレミアムなおつまみなどがラインナップ。ランチでは、テイクアウトもできる「プルドポークサンドウィッチ」や、「唐揚げプレート」などを提供する。

空間設計は、徳島の「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」同様、中村拓志 &NAP 建築事務所が担当。廃材をリメイクした棚や、建具をリサイクルした窓枠、上勝産の木材にベンガラと柿渋染加工を行なった内壁など、上勝のブルワリーを再現した空間で、BBQ料理やフレッシュなビールが楽しめる。

RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM(ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー カミカツ タップルーム)

オープン日/2016年4月6日(水)

・プレオープンは 3月22日(火)

所在地/東京都港区東麻布1-4-2 THE WORKERS & CO 1 階

Tel./03-6441-3800

営業時間/平日 11:30~15:00、18:00~23:00(FOOD / DRINK 22:30L.O.)、土日祝 15:00~23:00(FOOD / DRINK 22:30L.O.)

不定休

http://www.kamikatz.jp

参照元:VOGUE JAPAN

元記事を読む