カレーにごぼうは意外とアリ！ 「野菜たっぷり ごぼうカレー」

簡単レシピでサクサク作れちゃう「カワウソ一家」のレシピが、SNSで話題になっています。カワウソのママが2匹の子どもと一緒にほのぼのと料理をしているのですが、可愛いテイストとママの優しい語り口にほっこりと癒やされて、さっそく同じ料理を作ってみたくなるんです。

「夕飯に何作ろう？」「今日は子どものおやつどうしよう…」毎日料理をしていると、何を作ったら良いのか頭を悩ませてしまう方は多いと思いますが、「カワウソ一家」のレシピが献立を考えるヒントに！ 工程も簡単なので、お子さんと一緒に作る料理としてもおすすめですよ。

※本記事はワニマックス著の書籍『読んで楽しく作っておいしい！ カワウソ一家のしあわせごはん』から一部抜粋・編集しました。

野菜たっぷり ごぼうカレー

材料（4人分）

ごぼう…1本

豚バラ肉(薄切り)…100g

にんじん…1/2本

きのこ…1/2株

水…500ml

カレールウ…1/2箱

著＝ワニマックス／『読んで楽しく作っておいしい！ カワウソ一家のしあわせごはん』