レンジで簡単！　『レモンティー』を使ったサツマイモレシピに「画期的！」

『食欲の秋』という言葉があるように、秋に旬を迎える食材は多く、食欲が増す季節ですよね。

「秋といえば…」と聞かれて、思いつく食材の１つにサツマイモを挙げる人も多いのではないでしょうか。

サツマイモを使った料理はたくさんありますが、ほっとする甘さで人気なのが『サツマイモの甘煮』。

ですが、煮物を作るとなると、味付けが難しく感じる人もいることでしょう。

本記事では『ある飲み物』を使って、簡単にサツマイモの甘煮を作る方法を紹介します！

雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんがXに投稿した、サツマイモの甘煮の、驚きのレシピが簡単すぎると話題となりました。

早速、作り方を見ていきましょう！

まず、サツマイモを１cmくらいの輪切りにします。切ったサツマイモを１０分間、水にさらして、アク抜きをしましょう。

アク抜きが完了したら、煮込んでいくのですが…ここで使用するのが、なんと『レモンティー』。

サツマイモをレモンティーに浸して、６００Wの電子レンジで５分間加熱します。一度取り出し、かき混ぜてから、６００Wの電子レンジで、５分間さらに加熱。

冷まして、味を染み込ませたら、レモンティーで作る『サツマイモの甘煮』の完成です！

雲丹肉ちゃんさんいわく、「煮崩れもしにくく、味付けもさっぱりとしていておいしい」とのこと。

味付けはレモンティーのみ、煮込む際も電子レンジを使用するだけなので、料理初心者の人でも挑戦しやすいのではないでしょうか。

投稿は反響を呼び、さまざまなコメントが寄せられました。

・ズボラな私でも、これなら作れそう！

・少ない材料で作れるのはありがたい。やってみよう。

・画期的！思いつくのが天才すぎる。

普段は、午後のティータイムに登場することの多いレモンティーですが「こんな使い方があったとは！」と、思わず驚きの声を上げてしまった人もいることでしょう。

秋にぴったりなサツマイモの甘煮レシピ、気になる人は試してみてください！

[文・構成／grape編集部]