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【人気YouTuberが伝授!】お弁当に敷き詰めるだけでおなかも満足の「そばめし弁当」

  • 2024.4.19
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一品で大満足「そばめし弁当」 (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA
一品で大満足「そばめし弁当」 (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA

品数も気にして、彩りや見栄えも注意して…。毎朝のお弁当作り、考えることが多すぎてへとへとになっちゃいますよね。しかし、実はアイディア次第で簡単に大満足のお弁当ができちゃうんです!

大手動画配信サイトのチャンネル登録者数は130万人(2024年4月現在)という大人気インフルエンサー・にぎりっ娘。さんが紹介するお弁当レシピには、メインおかずが1品でも大満足なうれしいアイディアが満載。ほどほどに手を抜きながら、頑張れる日と頑張れない日を乗り切る、お弁当作りのコツとアイデア、そして簡単レシピをご紹介します。

※本記事はにぎりっ娘。著の書籍『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足!』から一部抜粋・編集しました。

そばめし弁当

一品で大満足

■詰めるときは

弁当箱にそばめしを詰め、紅しょうがを添える。

青のりや天かすもおすすめ。

■材料(1人分)

 材料(1人分) (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA
材料(1人分) (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA

焼きそば用麺 …1袋

ご飯(温かいもの)… 100g

豚こま切れ肉 … 50g

玉ねぎ … 1/8個

にんじん … 10g

キャベツ … 1枚

粉末ソース … 1袋

オイスターソース … 小さじ1

油 … 適量

粉末ソース付きの焼きそばを使います。 (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA
粉末ソース付きの焼きそばを使います。 (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA

粉末ソース付きの焼きそばを使います。

■作り方

1 玉ねぎとにんじんはみじん切りに、キャベツは1cm大に切る。

豚肉、麺は細かく切る。

麵を耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱する。

麵を耐熱容器に入れてラップをかけ600Wのレンジで1分加熱する。 (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA
麵を耐熱容器に入れてラップをかけ600Wのレンジで1分加熱する。 (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA

2 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

肉に火が通ったら、野菜をすべて加えて炒める。

肉に火が通ったら、野菜をすべて加えて炒める。 (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA
肉に火が通ったら、野菜をすべて加えて炒める。 (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA

3 麺を加えて炒め合わせ、次にご飯を加えて炒め合わせる。

よく混ざったら、付属の粉末ソースとオイスターソースで調味する。

麺を加えて炒め合わせ、次にご飯を加えて炒め合わせる。 (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA
麺を加えて炒め合わせ、次にご飯を加えて炒め合わせる。 (C)にぎりっ娘。/KADOKAWA

※電子レンジの加熱時間は、出力600Wの場合の目安です。500Wの場合は 1.2倍の時間を目安にしてください。

著=にぎりっ娘。/『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足!』

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