【旅ごはん】スーパーフードをトッピング☆ 乳製品不使用のヘルシーアイスを満喫

アイスクリームが大好きで、もちろん旅先でも現地の美味しいアイスクリームショップを必ず訪れるという方少なくないと思います。そこで今回は乳製品不使用のヘルシーアイスを提供するアメリカ・カルフォルニアで大人気のアイスクリームショップを紹介します。

カリフォルニア州ロサンゼルス・ヴェニスにあるそのアイスクリームショップは『Kippy’s Ice Cream（キッピーズアイスクリーム）』。日本でも昨年10月に千駄ヶ谷にオープンして話題になったショップです。

すべての商品が乳製品、乳化剤、凝固剤不使用。オーガニックのココナッツと地元産のローハニー（生はちみつ）をベースにつくられたアイスクリームが楽しめます。

ココナッツウォーター、ココナッツの果肉、フルーツ、ローハニーがメインの食材とのことで、毎週600個以上のココナッツの実を割って果肉をこそぎとり、アイスクリームをつくっているのだとか。なんとも贅沢ですよね♪

では、こちらで楽しめるオススメのトッピングを５つ紹介します☆

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『Kippy’s Ice Cream』には、チョコレートチップ、オレンジココナッツクリーム、シナモン、バニラカプチーノ、ダブルチョコレート、ベリースワールなど、おいしそうなフレーバーがいろいろ揃っています。

またハニー＆チョコレート・マジックシェル、ソルティキャラメル、ベリーソースなどのソースも選べるのですが、せっかくヘルシーなアイスをいただくなら、ぜひスーパーフードのトッピングも楽しんでください。

アイスクリームの他にも、ハニーレモネード、ココナッツウォーター、ジュースなども提供しています。LA観光の際は、ぜひ足を伸ばしてみてくださいね。

『Kippy’s Ice Cream（キッピーズアイスクリーム）』営業時間：12時～22時（金曜～水曜）、18時～22時（木曜） 326 Lincoln Blvd, Venice, CA 90291

text: Naohiro Maeda（Remember The Lemon）

『ローフードBASICS』翻訳。『はじめてのローチョコレート』共著。雑誌 veggyにてレシピコラム連載。新宿バイタミックスセンターにてロースイーツ＆グルテンフリースイーツクラス。

top image出典：instagram @splitthecheck