【ムーンダイエット】12月の満月和食は代謝UPの「柚子風味の具沢山豚汁」

――月は、昔から私たち人間に、さまざまな影響を及ぼしてきました。それは、ダイエットにも関係しています。月のリズム×12星座エレメント×食材を使った、楽しく・おいしく・キレイにやせる『ムーンダイエットレシピ』をはじめてみませんか？

■■12月25日～1月1日のムーンダイエットレシピ

★満月×水のエレメントレシピ★『柚子風味の具沢山豚汁』（1人分・・・280Kal）

12月25日は蟹座の満月。現在、月は満月に向かって徐々に満ちていっている状態。肉体もその影響を受け、「吸収」する作用が最も強いため、食事や水分などによる栄養を摂取するには最適でしょう。しかし、一方で最も太りやすいとされるタイミングのため、食べすぎには気をつけたほうが良いかもしれません。根菜類を汁物にして体温を高めるダイエット食・豚汁は、満月に頂く食材としてピッタリと言えるでしょう。

＜材料＞（2人分）材料（2人分）豚バラ肉・・・50g白菜・・・1枚たけのこ・・・50g人参・・・1/4本こんにゃく1/4枚・・・柚子の絞り汁・・・大1

A合わせ味噌・・・大2～3酒、みりん・・・各大1

だし汁・・・600ccごま油・・・大1

＜作り方＞１．豚肉は2cmに切り、白菜はざく切りにする。２．たけのこ、人参、こんにゃくは乱切りにする。３．ごま油で白菜以外を炒めて、だし汁で15分程煮る。４．白菜を入れてAで味を調え、柚子の絞り汁を回しかける。

■レシピのポイント

たけのこは低カロリーで食物繊維も豊富です。また人参やこんにゃく芋の根菜類も体を温める作用があり、新陳代謝を高めてくれるのでダイエットにはピッタリと言えます。これらの食品をヘルシーに食べることが出来る調理法として、汁物がお勧めです。

■この時期オススメのダイエットアクション

この期間は、感受性豊かであたたかみのある蟹座のエネルギーが、自分の身体の中で最大化する満月に入ります。家庭に関するものごと、特に家族との人間関係を整えることで絆が深まるタイミングです。また、この時期は模様替えなど日常の生活空間を整えて運動したり、ダイエット料理を作ったりすることが開運の秘訣。安らぎの中で疲れやストレスをリセットするのに最適です。サウナなども効果的。（脇田尚揮／ライター・HITOMI／監修）

（ハウコレ編集部）