★トルティーヤを使って台湾朝ごはん。卵焼き入りトルティーヤのクレープ　厚蛋餅　ホウダンビン★

▼材料

・ トルティーヤ：2枚
・ ロースハム：2枚
・ 溶けるスライスチーズ：2枚
・ A【卵：2個
・ 水：大さじ2
・ 青ネギの小口切り：3本分
・ 塩こしょう】：適量
・ こめ油：適量

作り方
1．Aを混ぜ合わせておく。ハムを半分に切る
2．フライパンにこめ油を熱してAを半量流し入れ卵が膨らんできたらトルティーヤを
かぶせて卵に火が入ったら裏返しはみ出した卵を折り込む
3．トルティーヤの中央にチーズをちぎってのせ上にハムをのせる
4．手前からトルティーヤを巻いて取り出し食べやすく切って完成

中の具はベーコンやツナなどお好みのものを使ってください。
醤油、オイスターソース、スイートチリソースに付けても。
トルティーヤを使って簡単に台湾定番朝ご飯を作れますよ。

暮らしニスタ／cot.cotさん