ご飯がもりもりすすんじゃう♪白菜がメインのおかず

今が旬の白菜。鍋や煮込み料理にすると、やわらかな食感と甘さが増しておいしいですよね。でも、なかなか良い献立が思いつかないとお困りの方もいるのでは？今回は「白菜メイン」のご飯がすすむおかずをご紹介します！煮たり焼いたり揚げたりと、いろんな調理方法たくさん！ぜひ今晩のお夕飯にいかがでしょうか♪

中華風のとろとろあんかけ♪「白菜メインの白菜麻婆」

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ともきーた(伊藤智子)𖧷料理研究家𖧷(@tomokeetaito)がシェアした投稿

寒い日にはあたたかいおかずが恋しくなりますよね。白菜がたっぷりと入った、ボリューム満点なおかずです。中華風のあんかけは、ご飯との相性バッチリ！甜麺醤を効かせた甘辛ダレがあんかけと白菜によくからみます。ご飯のうえにかけてどんぶりにしてもおいしそう♪白菜はあらかじめレンチンしておけば、時短になりますよ！

ロールキャベツの味！「白菜ベーコンチーズのコンソメ煮」

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洋風なおかずが食べたい気分のときにおすすめの「白菜ベーコンチーズのコンソメ煮」。コンロ不要で電子レンジでチンするだけで簡単に作れるので、忙しい日のお夕飯にもいいですね！ベーコンとチーズの塩気と白菜の甘みがマッチして、ロールキャベツのような味に。チーズがとけだしたスープまで飲み干したくなりますね♪

フライにしてもおいしい！「サクコロ白菜ボール」

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コロンとしたまるいフォルムがかわいらしい「白菜ボール」。肉だねには塩もみした白菜をたっぷり入れているので、ボリューム感もありますね！先に塩もみすることで、シャキシャキとした食感が楽しめるそうですよ。ご飯のお供にはもちろん、お弁当おかずにもぴったりです♪

しょうがあんでポカポカ♪「豚肉と白菜のレンチン酒蒸し」

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手間がかかる蒸し料理も、電子レンジを上手に活用すれば手軽に作れちゃいます！白菜の芯は薄くそぎ切りにすると熱が通りやすくなりますよ。白菜と豚肉をあんかけにたっぷりとからめていただきたいですね♪お好みでからしやラー油をちょい足ししても◎。

和風の甘辛だれが絶品！「豚肉と白菜のロール照り焼き」

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モリー(しらゆき)♥︎ずぼら簡単節約レシピ♡おいしいもの発掘隊(@morry_kakei)がシェアした投稿

肉巻きならぬ白菜巻きにしたロール照り焼き。白菜と豚肉、甘辛いたれの組み合わせがたまらない一品です！白菜はレンジで加熱してやわらかくしておくと、巻きやすくなるそうですよ。お酒のおつまみにもいいですね♪

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炒める・煮る・蒸す・揚げるなど、いろいろな調理法で楽しめる白菜おかず。どれも、ご飯がもりもりすすみそうな素敵なレシピばかりでしたね！さっそく今日の献立メニューに取り入れてみてはいかがでしょうか。