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マリー・アントワネットの誕生日を祝う限定デザートが、ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションに登場

  • 2022.11.17
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ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのサバラン ローズの香りと赤い果実をあしらって ¥2,640(ローズヌーヴォー付き)
ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのサバラン ローズの香りと赤い果実をあしらって ¥2,640(ローズヌーヴォー付き)

日本橋髙島屋S.C.内のル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションと、パリのヴァンドームに本店を構えるフランス老舗紅茶ブランド、ニナス マリー・アントワネット(以下、ニナス)がコラボレーション。マリー・アントワネットの誕生日(11月2日)を記念し、2種のスイーツを作り上げた。

ニナスでは、アントワネットが愛し、歴代フランス国王の食卓に出す野菜や果物を育てる美しい菜園「王の菜園」のりんごとバラで香り付けした、世界唯一のフレーバーティー「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー」を販売している。

コラボスイーツには、このフレーバーティーを使用。「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのサバラン ローズの香りと赤い果実をあしらって」は、ブリオッシュ生地にマリーアントワネットティーのシロップをたっぷりとしみ込ませた。そして王の庭園をイメージした「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのパフェ」には、マリーアントワネットティーで作ったブランマンジェに、はちみつのグラス(アイスクリーム)、ピスタチオの軽やかな泡のムースをあしらった。

スイーツには、マリーアントワネットティーの初摘み紅茶「ヴェルサイユ ローズヌーボー 2022」をセットに。手摘みで丁寧に収穫される希少なヌーボー ティーの芳醇な香りを味わえるのは、日本では、日本橋髙島屋S.C.のル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションだけだ。

なお、数量限定でコラボスイーツをオーダーすると、1オーダーに付き1点、オリジナルランチバッグもプレゼント。希少な紅茶とともに、優雅なスイーツタイムを楽しんで。

ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのパフェ ¥2,640(ローズヌーヴォー付き)
ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのパフェ ¥2,640(ローズヌーヴォー付き)

販売期間/11月1日(火)~12月18日(日)

提供場所/ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F

提供時間/11:00~19:30(19:00 L.O.)

予約・問い合わせ先/03-5255-6933(受付時間10:30~19:30)

https://www.robuchon.jp/shop-list/lecafe-takashimaya-nihombashi

Text: Aya Hasegawa

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