【福岡市早良区田隈】その優しさが嬉しい～！地元で愛されるパン屋さん！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！ 秋ですね～。結構賑やかなところに住んでいるので、たまに行きたくなるのが田園風景のあるところ。とは言っても、コンパクトシティと言われている福岡市ですから、駅からちょっとでそこはもうすぐに田園地帯。そこまで行く手前に、美味しそうなパン屋さんを見つけたので早速入ってみましたよ。福岡市地下鉄七隈線の野芥駅から、車で早良街道を南に進み、一つ目の交差点「野芥」を西の方に曲がって数分進んだら、右手に見えたパン屋さんは「パン シャルマン」。シャルマン（仏）とは”魅力的”という意味ですから、きっとそうなんだろう！とパン屋さんの駐車場に車を停めて、いざお店の中へ・・・

おやつの時間では間に合いません！

ドアを開けようとしたら、「本日完売です」との張り紙が・・・その完売商品とは「ふんわりレーズン食パン」。「ない」と聞くと、どうしても欲しくなるのが人間の性（笑）。ダメもとで聞くも、ないものはない（笑）。

14時半くらいだったのですが、15時のおやつに、このパンを買いに行こうとするのは危険です。次にいらしたお客様も、「あら～、”ふんわりレーズン食パン”がないのね。明日また来るわ。」と何も買わずに（笑）帰って行かれました。 でもめげません！実は一番人気のパンは「ふんわり食パン」とのこと。

確かにおいしい！パンをなにか購入したら、「パンの耳」がいただけるのですが、早速「耳」を食べたらとってもおいしい！耳ですらフワフワなのですが、単にフワフワなだけでなく、きめが細かくて小麦の味もすごく良いんです。これは、トーストではなくこのまま食べなきゃ勿体ない！と思い、翌日「フルーツサンド」を作っていただきました。おいしいフワフワパンはこれに限りますね～♪

因みに、ふんわりレーズン食パンは手間がかかるので、あまり多く作れず売り切れになる日が多いそうです。

ハード系のパンが充実！

フワフワパンに満足した私ですが、実は、ハード系のパンには目がないんです♪ゴツゴツした感じの見た目にくぎ付け。どれもおいしそう・・・

でもさらにさらに好きなのが、バゲット！というか、初めて行ったパン屋さんでは、お寿司屋さんで卵を頼んでお店の確かさを確かめるように（古いですかね）、バゲットを食べて本当に美味しいお店かを確かめます！運よく1本だけ残ってました！

これはシンプルに切って軽くトーストしていただいのですが、旨み最高！香りも最高でした！はい、このパン屋さん好きです♪

ハード系パンが苦手な方も大丈夫！

どちらかとうと、大人女子（勝手にこのカテゴリーに仲間入りさせていただいてます）に人気のあるイメージが強いハード系のパン。でも、お年寄りや小さなお子さんには食べにくい場合もありますよね。なので、「見た目は硬く見えるハード系のパンですが、お年寄りにも子どもたちにも食べやすいように、結構柔らかめに仕上げているんですよ」とのこと。嬉しいお心遣い♪ 地域柄か、柔らかいパンの方が好まれるそうですが、オーナーさんの一押しはバゲットやハード系のパンとのこと。確かにバゲットも見た目から想像するよりも柔らかめ。どなたでもおいしく食べられると思います♪

期間限定も秋のパンもありますよ！

「渋皮栗と金時芋」のパン。これは鉄板の秋のコラボですね～。

こちらは11月いっぱい販売されているそうです。「本当はもっと沢山あるんですよ。かなり売り切れてしまって、全部寄せちゃってますし・・」と残念そうにおっしゃっていた、オーナーの古賀 聖望 さん。

売り切れのリストをみると、どれもおいしそうなものばかり・・・

この売り切れのサンドイッチも、凄く食べたかった・・・

埼玉県のパン屋さんで9年修行されて、地元福岡に戻ってこられてお店を開かれて8年目。その確かなお味を、ぜひ早い時間に行って、楽しんでくださいね♪

・PAIN CHARMANT（パン シャルマン） ・福岡市早良区田隈２－３３－１０ ・（０９２）８３４－２７４７ ・９：３０～１８：３０（無くなり次第終了） ・定休日 木曜日 日曜日 ・駐車場 有