【福島市】隠れ家みたいな空間「ビストロ　スズキ」でリッチなランチ

こんにちは。ふくしま地域特派員のよしえです。

福島市の稲荷神社の近くにある「ビストロスズキ」さんで、いつもよりリッチなランチコースを楽しんできました。

予約時間まで時間に余裕があったので、稲荷神社を散策しました。

ビルの奥に入っていくと、ビストロスズキさんがありました。秘密の隠れ家レストランみたいです。扉を開けると、元気の良い声で、シェフが「いらっしゃませ」と迎えてくれました。

電話で前もって予約をしてランチコースをお願いしました。カウンターのみなので、予約した方がいいと思います。

OPERA（オペラ）というスパークリングワインで乾杯しました。この名前が気に入って仕入れたそうです。質問すると楽しくお返事してくれますよ。

乾杯のお供にフランスパンにチーズをぬったのを出してくれました。フランスパンの食感とチーズの塩味がスパークリングワインによく合いました。

キッシュと、野菜のマリネ。程よい酸味のマリネでお野菜の食感が楽しく味わえました。サクサクキッシュ生地にきのこなどの具がたくさんで、旨みいっぱい。とっても美味しいキッシュでした。

お料理が美味しいとアルコールがすすみます。白ワインをお願いしました。

フランスパンと香ばしく焼かれたくるみのパン。噛みしめて美味しいパンでした。

甘い金山かぼちゃの甘みをいかしつつ、スパイシーに仕上げていて、繊細で濃厚でとても美味しいスープでした。

鯛を海老のすり身で包んでいて、北寄貝のソテーと一緒に美味しいソースで頂きます。ふっくらな鯛に海老の旨みと食感が美味しい～。

お料理に合う赤ワインをお願いしました。

柔らかくじっくり煮込まれた豚肉に酸味のあるキャベツのザワークラウト、にんじんとじゃがいもがほくほく柔らかく煮たのが添えてます。お肉の旨みいっぱいなソーセージがど～んとのっていて、食べごたえある一皿でした。マスタードをお好みでつけて食べて、とても美味しかったです。

楽器正宗、日本酒も飲みたくてお願いしちゃいました。すっきりと飲みやすくてお料理にもよく合います。

デザートは、お芋のクリームがのったアイスにチーズソース、胡桃。お上品な味わいのデザートでした。

食後の濃厚なコーヒーで、大満足お腹いっぱいになりました。雰囲気が良くて、おしゃべりも楽しくて、あっという間に時間が過ぎた気がしました。

看板を見ると、単品メニューも気になるのがたくさんあったので、夜も来たいな～と思いました。

ビストロスズキ住所〒960-8036 福島県福島市新町3-20 第8寿ビル1F 電話 024-521-2135 営業時間 [ランチ]11:30～13:30、[ディナー]17:30～23:00