「中華そば うめや☆冷やし豆乳坦々めん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第九十四回】

みなさまこんにちは! いつも御覧いただいてありがとうございます♪

前々回に書いた 「麺屋庄太」さんに引き続き 魚を釣りに金沢八景へ!

この日は、東京湾に

ちゃんと魚がおりました♪ 船上だからとはいえ

とんでもない髪型ですが笑

無事に(やっと)釣果にありつけたので その後はおいしいものにありつこうと

「中華そば うめや」さんへ♪

券売機の前にはドドーンと

夏季限定の一杯が。これも出会いだ! 迷うことなくコチラにしました♪

本当なら、連載としては いつも食べられる定番のものを みなさまにご紹介すべきなのですが

夏季限定で土日祝日の昼を除いて、なんて 食べられる機会がグッと減ってほぼ幻ですが

食べたかったんですゴメンナサイ!

幻扱いしているだけに、私が みなさまの機会に代わり いただいてきたー!

店内には

かわいいコが♪ うめや公式キャラクター その名も「ウメヤン」だそう♪

記念ステッカーが欲しい方はいただけるそうで

そりゃもらうよね!

ステッカーを片手に

うめやさんの秘密を学んでいたら ラーメンの到着♪

まずはスープだ!

担々麺だけに辛さ調整が可能で、 辛さにビビった私は通常の１辛。 うん、大丈夫。辛すぎない、ちょうどいい♪ ゴマ味と豆乳がサッパリとしていていいコンビ♪

そして、何より具沢山。ひき肉はゴロゴロタイプで

麺にほどよく、からんで嬉しいー!

他の具は水菜、

トマトも!

特筆すべきは

ザーサイの存在でしょうか。 この大ぶり感がものすっごくいい。 覚えたてですが、これがいわゆる テクスチャーってヤツ!

れんげの他に、おそらく 「具だけすくってどうぞ」 というご配慮で穴あきれんげが添えられていたんですが

具沢山のテクスチャースープがおいしすぎて ほっとんど、というか ほぼ使用せずで笑

いっぱい飲んだー!

ボリュームたっぷりの一杯ですが 豆乳だしトマトとか入っていたし

きっとカロリーだってオフ!

来年の夏にまた会いたい。その時はまた、 魚がちゃんと釣れたあとさ♪

ごちそうさまでしたー!