失敗しない魔法の調味料「塩昆布」と「ピーマン」で作る簡単レシピ塩気とうまみで味が決まる！

人気レシピがたくさんあるピーマンですが、簡単味付けの決定版というべき秘密兵器が「塩昆布」です。

今回はそんな相性抜群の「ピーマン」と「塩昆布」を使った超簡単レシピをご紹介します。

レンジでできるピーマンの和え物の決定版。塩昆布から塩気とうまみが出るので簡単に味が決まります。子どもにも大人気の一品です。

【材料】（ 2人分）

・ピーマン 4個

・顆粒チキンスープの素小さじ1/2

・塩昆布 3g

・ゴマ油少々

・白ゴマ少々

【下準備】

ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、横幅5mmに切る。

【作り方】

１、耐熱皿または耐熱ボウルにピーマンを入れ、顆粒チキンスープの素を振り、ザッと混ぜる。ラップをして電子レンジで2分加熱する。

２、 (1)にその他の材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

味付けは塩昆布のみ。ごま油やオリーブオイルなどオイルを変えて楽しめます。ピーマンの甘さが存分に引き出された失敗知らずの簡単副菜です。

調味料代わりに塩昆布をたっぷり入れた炒め物。お肉の代わりにちくわでも美味しく作れます。塩昆布から塩気と旨味が出てとっても美味。時短で作れる炒め物のレパートリーは役立ちますよ。

ピーマンと塩昆布にトマトとツナを加えただけの、火を使わないうどんレシピ。平日や休日のお昼にもぴったり。生で食べるピーマンの食感も新鮮です。

白いご飯に合う塩昆布は、味付けに失敗しない魔法の調味料。献立に迷った時はピーマンと合わせて手間なく美味しい一品を作ってくださいね。

ピーマンは価格が安定していて節約したいときにも大いなる味方！ピーマンは緑色のものと赤ピーマンなどのパプリカを合わせると色鮮やかになり、食卓やお弁当の彩りとして大活躍間違いなしです。

(豊島早苗)

失敗しない魔法の調味料「塩昆布」と「ピーマン」で作る簡単レシピ 塩気とうまみで味が決まる！