【天神】てんちか限定も！ラボで作る！焼きたて芳醇とろけるバターサンド！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回は、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」から今年誕生 “個性派バターサンド”を集めたプレミアムラインが西日本初上陸！プレスバターサンドギャラリー天神地下街店が9月16日（金）にOPENとのことで、内覧会へ行ってきました！食べて美痩せできるものにアンテナを張っている私が嬉しすぎるポイント盛りだくさんのバターサンドにワクワク♪ 45mm×45mmの正方形をキャンパスに見立て、そのサイズの中で繰り広げられた限界への挑戦の末、完成された作品！限界を超えたバターサンドの集大成を、見て食べて、とことん楽しんできましたよ。

早速てんちかへ降りてみましょう。西鉄福岡（天神）駅の東８口から降りたら、右手にすぐ見えます。

上質なバターがたっぷり！

かわいい正方形のクッキー。オリジナルのプレス機を使い、和菓子の製法である「はさみ焼」の技術を使っているとのこと。早速パリッと半分に。割った感じもサクサクで期待が高まります。一口食べるとサクッと軽い！と思ったら、次に来るのはとろけるバター！濃厚なバタークリームとなめらかなバターキャラメルが次々に口の中で主張してきます。お口の中は2つの異なる食感で大興奮状態！これぞ食べるためのバター！バタークリームの域を超えて、違う名称を付けたいくらいです（笑）

バターが練り込まれた焼きたてのクッキーにクリームを絞り出します

バターの油は、加熱しても酸化しにくいので、美容にも嬉しいポイント♪

焼きたてが食べられるんです！

なんとここ天神地下街店では焼いているところが見られます。そして焼きたてをいただけるんです！

熱々の鉄板に生地を置いた瞬間、バターがジュワっ

店舗併設の工房で

焼きたてをいただけるのは「プレスバターギャラリー」のバターサンド＜チーズ＞と、「ＰＲＥＳＳ ＢＵＴＴＥＲ ＳＡＮＤ」のバターサンドの2種です。そしてこのクッキー生地には型に模様が施してあるので、持ち運ぶ時に割れにくいだけでなく、食べる時もボロボロしないんですよ。手土産にも安心、人前で食べる時も安心（笑）ですね♪

こちらは＜チーズ＞

限定プレミアムが4種！

博多駅店と福岡空港店で味わえる、通常の「PRESS BUTTER SAND」はこちらで買うことができます。

お店の右半分がＰＲＥＳＳ ＢＵＴＴＥＲ ＳＡＮＤコーナー

そちらに加え、こちらではさらに凄いものが食べられるんです！というのも、自由な発想のもと実験を重ねた新しい味が登場！これまでのバターサンドにはなかった素材を掛け合わせたり、常識を超えた配合量への挑戦という、正にバターサンドの集大成ができあがりました！それらが味わえるのが、プレスバターサンドギャラリーです。

お店の左半分です

お味は4種類。まずは「ラムレーズン」。大粒のレーズンが主張してきたーと思ったら、バタークリームにもカットされたレーズンが私もいるよ♪と存在感をアピールしてきます。そこに華を添えるのが香り高いラム酒。大人贅沢の極みです。

お次は「チーズ」。こちらはクッキー生地にチーズが混ぜ込んであります。しかも3種類！旨み、マイルドでさっぱり、コクと酸味・・・とそれぞれのチーズの融合は傑作！こちらは、はちみつバターとバターキャラメルなので、甘みと塩味のバランスも絶妙です。

そして「黑」。クッキーのカカオのレベルが高い！それもそのはず。ブラックココアとレッドココアが練り込まれているとのこと。濃厚なチョコレートキャラメルとバタークリームを挟んで食べる「黑」はアロマが溢れ出す漆黒のバターサンドです。

最後は「白」。クッキー生地には有機栽培のバニラビーンズから作られたバニラビーンズペーストが。バニラの甘い香りとラム酒の豊潤な風味は、繊細で貴婦人しか召し上がっちゃいけないのでは？と思わせるくらいお上品です。 このプレミアムな4種類を食べて満足できない方はいらっしゃるのかしら？と思うほどのハイレベル！かなりグルメな方でも満足できるはず！と断言しちゃいます。（舌が肥えた人の仲間入りを勝手にさせていただきました（笑））。

オープン記念商品は数量限定！

オープンを記念して、「バター生キャラメル瓶＜くるみ＞・焼きたてクッキーセット」も販売しています。このキャラメルが濃厚でほろ苦くて、リッチすぎます！そしてカリッとしたくるみもゴロゴロ。自分でクッキーに挟んでいただくことができます。

休日のおやつに家族で楽しみましたよ♪自家製バタークリーム＆生キャラメルのコラボ

ヨーグルトにかけてみましたよ～。 くるみに含まれる「オメガ3」も毎日摂っているのですが、おいしいキャラメルにくるみが入っているので、いつもよりランクアップな絶品デザートができて嬉しかったです♪

こちらは数量限定ですのでお急ぎください♪

エリアマネージャーから

「完全に新しいものが出来上がっています！素材の掛け合わせを楽しんでください。」とエリアマネージャーの利根川さん。

実験的な感じで、チャレンジしてみよう！という挑戦の末、出来上がった、複雑で意外性を含んだ「プレスバターサンドギャラリー」のバターサンドを是非召し上がってみてください！

・プレスバターサンドギャラリー/ＰＲＥＳＳ ＢＵＴＴＥＲ ＳＡＮＤ 天神地下街店 ・福岡市中央区天神2丁目地下1号１０２ 天神地下街東7番街 ・0120-319-235（お客様相談室） ・９：００～２１：００ ・定休日 天神地下街に準ずる ・「プレスバターサンドギャラリー/PRESS BUTTER SAND 天神地下街店」2022年9月16日（金）グランドオープン | バターサンド専門店 PRESS BUTTER SAND