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ふわふわ!『秒で溶けちゃいます』なめらか食感のソフトクリーム「ロケール定山渓」(札幌市・定山渓)

  • 2022.9.27
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秋のいまが旬!
ソフトクリームマニア厳選の、絶品ソフトクリームを定山渓温泉でめぐる旅。

①ジェイ・グラッセ、②ヴェルジネ・バッカーノに引き続き、最後にご紹介するのは、10月中旬までの期間限定

今しか食べられない、ソフトクリームの専門店「ロケール定山渓」です。

Sitakke

**▼ロケール定山渓 ** 住所:札幌市南区定山渓温泉西1丁目-50
電話番号:011-212-1536
営業時間:午前10時~午後5時
定休日:火曜・不定休

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お店の看板には、「秒で溶けます」の文字が!

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『秒でとける』なめらかな口当たりの秘密は、ソフトクリームマシーンにありました。

「ソフトクリーム界のフェラーリ」と呼ばれる、イタリアの「カルピジャーニ」というメーカーのマシンを使っているんです。

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こちらのマシンは、空気の含有量が多いフワフワなめらか食感のソフトクリームに仕上がるんだそう。

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おいしさの秘密は、原材料にも!
牛乳は、旭川・江丹別にある牧場「伊勢ファーム」のもの。

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牧草のみで飼育された放牧牛「グラスフェッド」の牛乳を100%使用しています。

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安定剤や乳化剤を使わない、無添加にもこだわっているそう。

おすすめは、「伊勢ファーム青いチーズのソフトクリーム」!

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伊勢ファームで作られているブルーチーズ「江丹別の青いチーズ」を贅沢にトッピング。

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臭みのないブルーチーズとソフトクリームの相性抜群です。

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ほかにも、「塩ピスタチオ」や・・・

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「いちごミルククリーム」

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など、メニューのバリエーションも豊富!

定山渓のお店は10月中旬までの期間限定です。

ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

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※掲載の内容は番組放送時(2022年9月21日)の情報に基づきます。

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