【神宮前】9/30まで「ヨード卵・光」が大人気の「SUZU CAFE（スズカフェ）」とコラボ！「TAMAGO WO ERABOU CAFE（たまごをえらぼうカフェ）」で「新感覚TKG」を食べてみた

「ヨード卵・光」を使った「卵かけごはん」を楽しめる期間限定カフェがオープンしています。

卵を選べる「TAMAGO WO ERABOU CAFE」

コラボカフェの名前は「TAMAGO WO ERABOU CAFE（たまごをえらぼうカフェ）」。渋谷区内の「SUZU CAFE神宮前店」と「SUZU CAFE神南店」の2店舗で9/30までオープンしています。

「名物カスタードプリン」などで大人気の「SUZU CAFE（スズカフェ）」とのコラボで、カフェの改装もポップで可愛い「ヨード卵・光」仕様になっています。

コラボカフェで食べられるのが『たまごをえらぼうTKG』600円です。もはや日本の国民食となっているTKGをこんなにおしゃれに美味しくいただけます。

「たまごを選ぼう」というネーミングの通り「トッピングの卵黄を3つのたまごから1種類を選んで注文」をします。卵黄は、コク3.5倍の「ヨード卵・光」・美しい黄身の「茜美人」・健康作りにオススメの「三ツ星たまご」の3種類から選べます。

私は９月1日に関東エリアのスーパーで販売を開始されたばかりの「三ツ星たまご」のTKGをいただきました。

「三ツ星たまご」は日本で初めて3つの機能性を表示する機能性表示食品の鶏卵です。うっかり物忘れを気にする年代になってきた私にも嬉しいたまごです。

だし卵黄のまぜごはんに、しゃきしゃきねぎとメレンゲ状のふわふわ卵白を重ね、その上に選んだ卵黄がのっています。上から見ても横から見ても映える美しいTKGです。

味の変化が楽しめる3種類のトッピング（ヨード卵・光のマヨネーズ、食べるラー油、バジルソース）が添えられています。

まずは黄身をそっと崩してフワフワ卵白と一口いただいてみました。とろりとした黄身がおいしいですね。そして、カップ奥のだし卵黄たっぷりのごはんのおいしさにビックリ！出汁と卵黄のバランスよく、何よりもごはんの粒感に感激しました。こんなに美味しいTKGは初めて食べました。そしてそして、味変のマヨやバジルの風味でTKGを食べるのも初体験でしたが、とても美味しかったです。

あっという間に食べ終わってしまいました。

限定メニューは他にもあります。

デザートには『コク3.5倍ヨード卵・光プリンと定番プリンの食べ比べ』680円がオススメです。こちらも期間限定メニューです。半分はコク3.5倍のヨード卵・光で作ったプリン、もう半分はSUZU CAFE大人気の定番プリンです。2つの違いはたまごだけ！たまごによる味わいの違いを感じてみませんか？

『たまごの違いを楽しむエスニックおかゆ』1,100円は、コク3.5倍の「ヨード卵・光」と、美しい黄身の「茜美人」の卵黄食べ比べができるおかゆです。鶏の胸肉、大葉、パクチー、ナッツが添えられています。黄身の違いが分かりやすいメニューですね。

『たまごの違いを楽しむカルボナーラ』1,210円は、定番のパスタでたまごの違いを味わえるメニューです。クリームパスタに「ヨード卵・光」と「茜美人」の2種類の卵黄がトッピングされています。

「SUZU CAFE」大人気のダッチパンケーキのたまごを、コク3.5倍ヨード卵・光に変えて。『コク3.5倍ヨード卵・光のパンケーキ』770円。「普段と同じレシピなのに通常よりも膨らむパンケーキ」というシェフのコメントもいただきました。

9/30までの限定の絶品たまごメニューをぜひ体験してみてくださいね。

コラボメメニューが食べられるのは「SUZU CAFE」の渋谷区にある2店舗です。

「たまれっと」が可愛い♪

コラボカフェにもたくさん居る色とりどりの丸いキャラクターたち「たまれっと」がとても可愛いです。

「たまれっと」はニワトリが食べる「飼料キャラクター」です。今回のコラボTKGでも使われている「ヨード卵・光」や「茜美人」「三ツ星たまご」も、ニワトリの飼料からこだわることで特徴のあるたまごを食べることができるのです。

例えば、「ヨード卵・光」はヨード（ヨウ素）が多く含まれた海藻の粉末などを含んだエサを食べたニワトリの体内でヨードが卵に移行し、成分に含まれてヨード卵・光になります。偶然にコクが深いたまごができたわけではなく、長い年月の研究を経て、特徴のある美味しいたまごができたのです。

今回の試食会にて日本農産工業株式会社 代表取締役 岡本 康治氏にもお会いできました。岡本社長も「このコラボカフェを通じてたまごの違いを知ってほしい。それぞれのたまごのこだわりや特徴を知って、ぜひ日常でもたまごを選んでほしい」と仰っていました。

「ヨード卵・光」を自宅でも食べてみました

私も子供の頃から馴染みがある「ヨード卵・光」です。

殻がしっかりしていて硬めという印象が昔からあります。割ったときが気持ちいいのです。

この色の濃さと盛り上がり感に高級感があります。特別な日の食事やお菓子作りに使っていた記憶がありますが、これからはメニューや気分に合わせてたまごを選びたいと思いました。

また、「ヨード卵・光」のマヨネーズも使ってみました。

ソテーやレンジ蒸ししただけのいつもの野菜も、「ヨード卵・光」のマヨネーズでコク旨みアップを実感しました。

「ヨード卵・光」の目玉焼きとマヨネーズで、いつもの朝食もちょっとリッチに。連休中のブランチタイムにぴったりでした。

「ヨード卵・光」のたまごは近所のスーパーにいつも置いてあります。マヨネーズは店舗での購入が難しかったのですが、オンラインショップでいつでも購入できるようになっていました。

トッピングにマヨネーズを添えて『たまごをえらぼうTKG』を自宅でもマネして作ってみようと思いました。

ぜひ皆さまも期間中に「たまれっと」と「限定TKG」に会いに行ってみてくださいね。

カフェ名称 ：「TAMAGO WO ERABOU CAFE」たまごをえらぼうカフェ 開催期間 ： 2022年9月17日(土)～9月30日(金) 開催店舗 ： ①「SUZU CAFE神宮前店」 (営業時間 12：00～21：00) 東京都渋谷区神宮前5-27-7 アルボーレ神宮前3Ｆ 03-6418-9499 明治神宮前駅徒歩5分・渋谷駅徒歩8分 ②「SUZU CAFE神南店」 (営業時間 12：00～23：00) 渋谷区神南1-20-4 VORT渋谷briller 3F 03-5428-3739 渋谷駅徒歩７分 「ヨード卵・光」https://www.yodoran.com/